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Blog do Jota: 01/27/14

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Serei o mais sucinto possível. Neste blog, apresento apenas algumas memórias, e em especial no âmbito profissional. Comecei neste ramo (Bares, restaurantes, casas de show e similares) em 1999, em um mediano restaurante no centro da cidade de Maceió. Trabalhei na cozinha, na preparação de saladas de frutas e legumes, chapeiro, frituras, sucos.Em seguida, Operador de caixa. O Lugar além de muito requintado, era aconchegante. Experiência interessante para adquirir conhecimento da área. Mr Hora Fast Food.

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Blog do Jota: 08/13/13

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O Projeto Aliança Produções - Nosso tempo de Eventos. Um pouco do Projeto Aliança Produções. Esta postagem fala um pouco do período em que passei fazendo eventos, Começamos os projetos juntamente com um pessoal amigo ( Euzlane Ex Caveira Produções, Elton Daher - Bloco Bate Lata ). No início tínhamos uma ideia bem ousada, pois estávamos fazendo eventos gospel, Lane já estava fazendo eventos Cristão Católico. Enfim foi um período muito bom. Nosso lema era esse:. Queremos viver a alegria embasada na. Os pro...

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Blog do Jota: 08/11/13

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Marketing Pessoal sem Tropeços. Cuidado com a sua comunicação. Ser chefe é diferente de ser líder. Saiba que, delegar responsabilidades requer saber que, antes de mandar, é preciso aprender a obedecer. O chefe manda; já o líder, elogia, reconhece e quando precisa advertir, conversa em particular com o liderado. O chefe faz a equipe se dissolver, enquanto o líder, motiva para que a equipe coopere por um bem comum. Cuide da sua postura. Equipe é diferente de “euquipe”. Compartilhar com o Pinterest. Os prof...

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Blog do Jota: 08/06/13

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Como lavar as mãos? Molhar as mãos;. Esfregue-as com sabão, tendo o cuidado de lavar as palmas,o dorso, os dedos, as unhas e o antebraço;. Enxágue abundantemente em água corrente;. Seque-as com pano limpo ou papel toalha;. Esfregue uma pequena quantidade de álcool gel 70% para a desinfecção;. Suas mãos estão limpas para manipular os alimentos. O papel toalha deve ser branco, o reciclado contém resíduos, não sendo recomendado para os manipuladores de alimentos. O que significa higienização? A água utiliza...

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Blog do Jota: 08/10/13

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A PERMANENCIA NO MERCADO DE TRABALHO. Em um mundo globalizado, repleto de inovações, a permanência no mercado esta ficando cada vez mais complexa. Para que um empreendimento consiga sobreviver é necessário que ele ofereça seus serviços com qualidade. Antes de abordar o assunto, precisamos definir primeiramente o que é um serviço. Segundo Borges et al. 2008 p. 95),. 1 Dimensões da qualidade. De acordo com Castelli (1996), para cada tipo de produto ou serviço, tendo em vista os requisitos dos clientes, ele...

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Blog do Jota: 08/15/13

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GASTRONOMIA MAURICIO DE NASSAU. ARENA GASTRONÔMICA EM MACEIÓ. ESTE FOI UM PROJETO ELABORADO PELO PROF. AARON BEN SAFER. FORAM DUAS BRIGADAS ( ITÁLIA vs FRANÇA ) QUE APRESENTAREM SEUS PRATOS EM DATAS DIFERENTES. FIZ PARTE DA BRIGADA DA FRANÇA. ARENA GASTRONÔMICA NASSAU MACEIO. Como lavar as mãos? Molhar as mãos;. Esfregue-as com sabão, tendo o cuidado de lavar as palmas,o dorso, os dedos, as unhas e o antebraço;. Enxágue abundantemente em água corrente;. Seque-as com pano limpo ou papel toalha;. Em cada 1...

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PROLAR - ADMINISTRADORA DE CONDOMÍNIO. Elaboração de Planos de Serviços. PAC LAR ADMINISTRADORA DE CONDOMÍNIO. PACLAR - Grupo Ferreira Hora, Atuei diretamente no fluxo de serviços operacionais (Coordenação de manutenção jardins, piscina, caixa d'água, caixa de gordura e dedetização.) e a logística da empresa, Ex: Rotas, metas, projetos, Fiscalização. Portaria e Zeladoria , entre outras coisas cabíveis da supervisão. Http:/ www.sindiconet.com.br/. COMESE - DEPTº COMERCIAL. Emissão e distribuição de cartas...

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Blog do Jota: 03/15/14

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PROLAR - ADMINISTRADORA DE CONDOMÍNIO. Elaboração de Planos de Serviços. PAC LAR ADMINISTRADORA DE CONDOMÍNIO. PACLAR - Grupo Ferreira Hora, Atuei diretamente no fluxo de serviços operacionais (Coordenação de manutenção jardins, piscina, caixa d'água, caixa de gordura e dedetização.) e a logística da empresa, Ex: Rotas, metas, projetos, Fiscalização. Portaria e Zeladoria , entre outras coisas cabíveis da supervisão. Http:/ www.sindiconet.com.br/. COMESE - DEPTº COMERCIAL. Emissão e distribuição de cartas...