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OTRA DE POLLO ALGO MÁS SOFISTICADO….
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OTRA DE POLLO ALGO MÁS SOFISTICADO…. 6 octubre, 2014. Ahí quedan más de diez años, en mil doscientas cosas dentro de unas cuantas cajas de cartón…. 500 grs. de pechuga de pollo cortada en cuadros. 1/2 vaso, tamaño de los de beber agua, de caldo de pollo o de verduras. La misma cantidad, otro medio vaso más, de salsa de soja. 2 Cucharadas soperas de miel (yo uso la miel de caña negra… iummmm me encanta! Unas hojas de cilantro fresco. Una cuchara sopera de sésamo tostado. Sal y pimienta negra molida. En un...
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¿Por qué no?
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14 comentarios en “ Por qué no? 17 enero, 2013 a las 1:17 pm. Quedo una pagina muy chula. ENHORABUENA! Que tengas mucho éxito, que seguro que será así con las buenas recetas que elaboras. Te visitare a menudo. Besitos . REBE. 17 enero, 2013 a las 10:42 pm. Ñam ñam’ que rico, tiene una pinta buenisima y seguro que de sabor estara mejor. encima, facil de hacer. Enhorabuena por tu blog. Lo seguiremos. Laura y pedro. 20 enero, 2013 a las 1:19 pm. 22 enero, 2013 a las 12:20 pm. 25 enero, 2013 a las 6:21 am.
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BAHN MI (mi versión del bocata vietnamita)
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BAHN MI (mi versión del bocata vietnamita). 29 mayo, 2013. 29 mayo, 2013. Para que al celebrar el cumple lo hagamos en el sitio de moda y nuestro hijo/a pertenezca por derecho propio a la corte de borreguitos que estamos fabricando y sea un borreguito más, con su seña de identidad a fuego, desde su más tierna infancia. 2 Panes tipo baguette. 1 Cebolla morada pequeña. 1 trozo de Pepino. 300 grs de solomillo de cerdo (puede ser pollo o ternera). Unas hojas de cilantro. MANOS A LA OBRA:. Pasados los 20 minu...
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BOCATA CÉSAR
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31 agosto, 2014. 31 agosto, 2014. Panecillos redondos (tantos como bocatas vayamos a preparar). Solomillos de pollo (un solomillo por panecillo, más o menos). Salsa César (a falta de la receta, les recomiendo la de CARDINIS ). VAMOS ALLÁ, QUE TODOS VAN A QUERER TENERLO! Vamos abriendo los panecillos por la mitad y untamos en cada lado la salsa César. A mi en particular, de las envasadas esta es la que más me gusta. les adelanto que solo la encuentro en el supermercado de El Corte Inglés. Estás comentando...
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SALTEADO DE POLLO Y VERDURAS EN WOK
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SALTEADO DE POLLO Y VERDURAS EN WOK. 17 agosto, 2014. Kilos que han venido de vuelta, preparo este pollo, cierro los ojos y espero con ansias la segunda parte…. Bueno eso y ganarme la lotería. 300 grs de pechuga de pollo que después cortaremos en trozos. 1 Puerro grandito (en caso de no tenerlo se puede hacer con cebolla pero yo prefiero puerro). 1 Zanahoria grandita también. Unas semillas de sésamo. Dos cucharas sopera de una buena miel. Un chorro de salsa de soja. Aceite de Oliva Virgen. Una vez saltea...
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COLIFLOR GRATINADA CON ATÚN
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COLIFLOR GRATINADA CON ATÚN. 21 enero, 2013. 21 enero, 2013. Aquí estoy de nuevo y de nuevo con una receta de mi suegra. Además a esta le tengo especial cariño porque fue una de las primeras cosas que probé de ella, así que me recuerda a mis comienzos con mi marido…. Son etapas preciosas siempre y que nunca se olvidan, verdad? Una coliflor, tamaño mediano es esta que preparo, más bien pequeña. 200 ml de salsa bechamel (puede ser de Tetra-Brick). 3 dientes de ajo. Sal gorda y pimienta negra. Estaremos ate...
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SALMÓN MARINADO
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20 octubre, 2014. 20 octubre, 2014. Término bloguero total, de las blogers de moda, claro! Me compré falda, camiseta y playeras aptas para padel. Todo un conjunto armonioso desde el fucsia hasta el negro, cualquiera que me viera diría que soy buena en esto. Doy el pego. Hasta mi chico se emociona cuando me ve ataviada y me pregunta cuando alquilamos cancha y jugamos con amigos…. Pobre, la fé es ciega de narices. Yo lo hice con dos Filetes de Salmón Fresco. Lo ideal sería conseguirlo en un lomo entero...
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UNA ENSALADA LLENA DE CONTRASTES
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UNA ENSALADA LLENA DE CONTRASTES. 18 noviembre, 2014. La receta de hoy no será de las más sabrosas tampoco de las que requieren una especial elaboración, la verdad que intento que casi ninguna lo sea porque el tiempo me da para lo que me da y sigo batallando por organizarme la agenda pero sin renunciar al sabor de lo que como y de lo que vivo en cada momento. Lechuga variada, mejor si es de brote tiernos. 150 grs de jamón de pato. 100 grs de queso Gruyere. Ponemos en un vaso de la batidora unos 100 mml d...
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UNA FIESTA DE VERDURAS
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UNA FIESTA DE VERDURAS. 12 marzo, 2015. Primera sesión con Manu y salgo flotando. Unos ejercicios básicos para empezar y carreritas cortas. Posturas, técnica, motivación, tiempos, pulsaciones, fatiga…. sin perder la sonrisa y con los bolsillos llenitos de ilusión. Empecé a hacerme adicta a entrenar, a salir con Rosi cada día por el barrio y a afanarnos juntas en conseguir más y mejor. Verduras variadas. Para mí, las que cociné:. 2 Tomates rojos y carnosos. Unas hojas de Albahaca. 1 diente de Ajo. Y a por...
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vanedc
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PATÉ O TERRINA DE PUERROS. 20 junio, 2016. 20 junio, 2016. No se crean, contentar a mi madre no es tarea fácil. Exigente y sincera como pocas, pero con los años tengo mis trucos, no se resiste a mis abrazos, a mis piropos cuando la veo y la aprieto y ahora tengo en mi arsenal esta terrina de puerros…. Les dejo la receta, es fácil, es sencilla, es rica, es sana… En fin, no voy a dar la lata como mi madre pero no pierdan las dos semanas que yo perdí sin probarla. 3 Puerros, solo la parte blanca. Ese segund...
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