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VINHO EM COMPANHIA

Quarta-feira, 25 de fevereiro de 2009. O primeiro vinho grego da minha vida - Tsantali Cellar Reserve. Elaborado com as varietais Mavrodaphne. 70%) e Black Corinthian. 30%) — se trata de um vinho de sobremesa, semelhante aos vinhos do Porto. Este vinho grego é uma grata e altamente recomendável surpresa. Com cinco anos de carvalho, o Tsantali produz aromas ricos em doces, raízes. O tom delicado de um doce caramelado nos molha o paladar, constituindo-se em delicioso prazer gustativo. Muito vivo e de um be...

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Quarta-feira, 25 de fevereiro de 2009. O primeiro vinho grego da minha vida - Tsantali Cellar Reserve. Elaborado com as varietais Mavrodaphne. 70%) e Black Corinthian. 30%) — se trata de um vinho de sobremesa, semelhante aos vinhos do Porto. Este vinho grego é uma grata e altamente recomendável surpresa. Com cinco anos de carvalho, o Tsantali produz aromas ricos em doces, raízes. O tom delicado de um doce caramelado nos molha o paladar, constituindo-se em delicioso prazer gustativo. Muito vivo e de um be...
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Quarta-feira, 25 de fevereiro de 2009. O primeiro vinho grego da minha vida - Tsantali Cellar Reserve. Elaborado com as varietais Mavrodaphne. 70%) e Black Corinthian. 30%) — se trata de um vinho de sobremesa, semelhante aos vinhos do Porto. Este vinho grego é uma grata e altamente recomendável surpresa. Com cinco anos de carvalho, o Tsantali produz aromas ricos em doces, raízes. O tom delicado de um doce caramelado nos molha o paladar, constituindo-se em delicioso prazer gustativo. Muito vivo e de um be...

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VINHO EM COMPANHIA: Bebendo como os romanos - o Vinho de Talha

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Domingo, 28 de dezembro de 2008. Bebendo como os romanos - o Vinho de Talha. O vinho na antiguidade era primordialmente branco ou rosé. Eram secos, porém apreciava-se muito o sabor doce. Desta forma, adicionava-se ao vinho outras substâncias tais como o mel. Além disso, normalmente, ao vinho se adicionava água. Muitas das vezes, se bebia algo mais próximo ao vinagre do que ao vinho. E desta forma, se adicionava a água para dilui-lo. Por fim, a famosa talha de onde vieram as preciosidades do dia! Nossa hi...

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VINHO EM COMPANHIA: Viña Amalia - Malbec 2006

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Quinta-feira, 18 de dezembro de 2008. Viña Amalia - Malbec 2006. Perfume - Frutas vermelhas (algo de amora e cereja) e baunilha. Produzido em Mendoza, San Carlos. O produtor (Finca La Amalia)rotula com notas de tabaco. Não as senti. Um vinho jovem, fresco, com entrada arredondada e final adstringente, seco. É um vinho agradável, mas nada além. Este vinho foi analisado também no Vinho para Todos. Postado por Flávio Souza. O melhor vinho que já tomei, enfim, delicioso. 3 de junho de 2009 06:10. Este blog p...

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VINHO EM COMPANHIA: Zuccardi Q - Tempranillo 2002

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Quarta-feira, 25 de fevereiro de 2009. Zuccardi Q - Tempranillo 2002. Experimentei ontem um tempranillo do novo mundo produzido pela Família Zuccardi. Na região de Mendoza, Argentina. Muito vivo e de um belíssimo e intenso rubi, o Zuccardi Q é um belo representante tempranillo do novo mundo. Seus aromas são viciantes e o vinho em si é também muito agradável. O mesmo pode ser encontrado por 95 reais em sua safra 2003. Postado por Flávio Souza. Seja o primeiro a comentar. Postagem mais antiga . Este blog p...

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VINHO EM COMPANHIA: Lokal Silex 2004

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Quarta-feira, 25 de fevereiro de 2009. O Lokal Silex é um vinho produzido pela jovem enóloga portuguesa Filipa Campus Pato. Filha de Luis Pato, famoso produtor de vinhos da região da Bairrada. Este vinho é feito com Touriga Nacional (75%) e Alfrocheira Preto (25%). Lokal silex é um complexo vinho no qual podemos encontrar variados matizes de aromas e gostos. O vinho pode ser encontrado na faixa dos 140 reais. Eu diria que é um preço justo. Postado por Flávio Souza. Seja o primeiro a comentar. Dona Berta ...

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VINHO EM COMPANHIA: Quinta das Caldas 2004

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Sábado, 13 de dezembro de 2008. Quinta das Caldas 2004. Este vinho português produzido pelo enólogo Alves de Sousa. Na região do Douro. Foi uma indicação do Lisando da Decanter em BH. Uma ótima indicação, diga-se de passagem. O Quinta ds Caldas ganhou o rótulo de Best Buy da revista Adega. E pode ser encontrado na faixa dos 46 reais. As uvas utilizadas são: Tinta Roriz. Sousão e Tinta Francisca. Postado por Flávio Souza. Parabéns pela iniciativa, Flávio! Será mais uma das minhas leituras obrigatórias.

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Vinho e Filosofia

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Vinho e Filosofia | "Existe mais filosofia numa garrafa de vinho que em todos os livros." (Pasteur)

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Vinho & Gastronomia | Sabores do Mundo

Pular para o conteúdo. 25 de fevereiro de 2015. 25 de fevereiro de 2015. Criei este blog devido a dificuldade de encontrar receitas gourmet simples e fáceis de fazer, com o corre e corre do dia a dia, é difícil conciliar a boa gastronomia, com todos os afazeres, por aqui quero apresentar todas as minhas experiências, e dar a vocês apenas as melhores. Espaguete com azeitonas pretas. Blog Vinho and Gastronomia. Blog Vinho and Gastronomia. Blog Vinho and Gastronomia. Blog Vinho and Gastronomia.

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VINHO EM COMPANHIA

Quarta-feira, 25 de fevereiro de 2009. O primeiro vinho grego da minha vida - Tsantali Cellar Reserve. Elaborado com as varietais Mavrodaphne. 70%) e Black Corinthian. 30%) — se trata de um vinho de sobremesa, semelhante aos vinhos do Porto. Este vinho grego é uma grata e altamente recomendável surpresa. Com cinco anos de carvalho, o Tsantali produz aromas ricos em doces, raízes. O tom delicado de um doce caramelado nos molha o paladar, constituindo-se em delicioso prazer gustativo. Muito vivo e de um be...

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VINHO EM DEBATE

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