vinometric.dk

vinjafyn.dk

Fremstilling af rødvin

http://www.vinjafyn.dk/redwine.html

Min hensigt er på en let forståelig måde at beskrive,. Hvordan jeg laver rødvin. De, som gerne vil lave vin uden at fordybe sig i de lidt nørdede teknikker,. Kan også læse med,. Da jeg også har lavet ”tommelfingerregler”. I ugerne op til høsten måler jeg sukkerindholdet (oechsle) en gang om ugen med et refraktometer. Et refraktometer er et optisk måleinstrument, som jeg synes er nødvendigt at have. Jeg bruger et med oechsle-skala, men der findes også andre skalaer, som bruges både her og i andre lande.

vinjafyn.dk

Sulfit i vin.

http://www.vinjafyn.dk/vinkemi.html

Måling af Syre og fri Sulfit i vin. Mest for de vinavlere, som også synes vinkemi er svært. Der er forskellige måder at måle syre på. Det vigtigste er selvfølgeligt, at det målte syretal ikke afviger ret meget fra det faktiske syretal. Jeg bruger metoden fra Vinometric. Hvor man titrerer med natriumhydroxid. Desuden bruger jeg et pH meter, så skal jeg ikke se efter et farveskift. Evt fra en tankstation). Skal helst kunne rumme 100 ml. Natriumhydroxid ca. 0,1 M. PH meteret sættes i glasset. Koncentratione...

vinmetrica.com

Click Here to Find One of Our Distributors in Your Area | Vinmetrica – Sulfite (SO2) & pH/TA Measurements for Wine Testing

https://vinmetrica.com/faqs/who-are-your-distributors-and-where-are-they-located

Malic Acid Refills & Accessories. Glassware & Lab Equipment. Electrodes & Plasticware. Sign up for our newsletter. Malic Acid Refills & Accessories. Glassware & Lab Equipment. Electrodes & Plasticware. Sign up for our newsletter. Click Here to Find One of Our Distributors in Your Area. We have distributors in the US, Europe and Canada. South Africa – Coming Soon). Interested in becoming a distributor? Please contact Bryan at blikins@vinmetrica.com. Curds and Wine – San Diego, California. Website Design b...

vinmetrica.com

FAQ | Vinmetrica – Sulfite (SO2) & pH/TA Measurements for Wine Testing

https://vinmetrica.com/faq

Malic Acid Refills & Accessories. Glassware & Lab Equipment. Electrodes & Plasticware. Sign up for our newsletter. How does the Vinmetrica SC-100 (or SC-300) compare to other methods? Vinmetrica’s SC-100 (and SC-300) gives results that are right in line with aeration oxidation (AO) and segmented flow analysis:. Vinmetrica’s instruments correlate very well with other methods. Http:/ www.techniquesinhomewinemaking.com/attachments/File/Benchmarking of SO2 Analysis Instruments and Methods.pdf. The SC-100 has...

annisse-vingaard.dk

Annisse Vingård

http://annisse-vingaard.dk/146-links.htm

Links (se også forhandlerliste. Foreningen af Danske Vinavleres hjemmeside. Mange gode tip om etablering af vingård og vinfremstilling især for hobbyvinavlere. Brancheforening for danske erhvervs vinavlere. Foreningen blev stiftet i 2011 og udsprang af Foreningen for Danske Vinavlere. Sælger udstyr til at udføre målinger på din vin samt tilbehør og hjælpestoffer til vinfremstilling. En af de ældste kommercielle danske vingårde, der har specialiceret sig i hvidvin, der har fået meget rosende omtale. En af...

vinjafyn.dk

Fremstilling af hvidvin

http://www.vinjafyn.dk/hvidvin.html

Min hensigt er på en let forståelig måde at beskrive,. Hvordan jeg laver hvidvin. De, som gerne vil lave vin uden at fordybe sig i de lidt nørdede teknikker, kan også læse med,. Da jeg også har lavet ”tommelfingerregler”. I ugerne op til høsten måler jeg sukkerindholdet (oechsle) en gang om ugen med et refraktometer. På et tidspunkt stiger oechsle-tallet ikke mere, det kan være tegn på, at druerne er ved at være modne. Visse sorter har ikke et højt sukkerindhold, oechsle tallet kan ligge mellem 65 og 110.