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惘然•别处远方的清简生活
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惘然•别处: April 2010
http://wangranbiechu.blogspot.com/2010_04_01_archive.html
Monday, April 26, 2010. 我是依赖米饭的人，从没有想过会以馒头为主食，更没有妄想要亲自蒸馒头。先生正与我相反，他以馒头为主食。出国前住在学校的宿舍，方便之处就是可以随时到食堂买到比拳头还大的馒头。出国之后，为了做一个贤妻，花费了很长时间琢磨蒸馒头，试过无数的“秘方”，但似乎国内的秘方挪到美国就水土不服，总是不让人满意。后来，翻看Barbara Tropp 的“The Modern Art of Chinese Cooking"，才算找到了让我满意的秘方，做出的馒头无论是外观还是味道都非常地道，也得到无数人的赞赏。 现在回到美国，最先买的厨房用具就是Kitchen Aid 的mixer （我曾经千里迢迢将原来的mixer带到北京，但实在是太大了，最后只好留在北京）。现在基本上，两三天就蒸一次馒头。 很多人嫌麻烦，觉得我是因为有大把大把的时间才会这样钟情于蒸馒头。实际上，把蒸馒头作为生活的一部分，就像做饭、洗脸一样，并没有那么难。 6）pastry scraper （方便切割面块）. 用料 （12个小馒头）：. 5）sugar, 2.5 teaspoons. 1）将yea...
惘然•别处: 回北京必做的几件事情之一——找小候大夫看牙
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Saturday, May 1, 2010. 回北京生活的几年里认识了几位从事不同行业却有着共同特点——敬业精神的人。就是因为这几人敬业的魅力，我生活中的有些事情挪到了北京。 我天生一副烂牙。从小至今，一路修修补补。对牙医的恐惧无法用语言表达。幻想一下牙钻发出的声音，就不自觉地焦虑。直到碰到温柔的小侯大夫，我看牙的焦虑才没有进一步恶化。 小 候大夫从华西医大毕业，在我学生时期就眷顾的私人牙医诊所工作。二十年前，在商品经济尚未发达时期，北京口腔医院的大夫趁工作之余在此诊所赚外快。大部分 大夫还是小有名气的专家。虽然大夫们的技术应该是相当不错的，但我对他们仍然具有恐惧，经常觉得自己就像是一个任人宰割的小绵羊。过了很多年，有一次回 国，在此诊所遇见了小候大夫。小候大夫从医院里出来在几个诊所打工。她人很小，却戴着大大的口罩，只留下一双眼睛露在外面，说话细声细气。在做治疗之前&#...我在北京生活的几年中，小候大夫成为了我、我家人以及朋友们的牙医。甚至回美后，每次和别人谈起修牙或者回国，都要谈起远在北京的小候大夫。 Subscribe to: Post Comments (Atom).
惘然•别处: May 2010
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Saturday, May 1, 2010. 回北京生活的几年里认识了几位从事不同行业却有着共同特点——敬业精神的人。就是因为这几人敬业的魅力，我生活中的有些事情挪到了北京。 我天生一副烂牙。从小至今，一路修修补补。对牙医的恐惧无法用语言表达。幻想一下牙钻发出的声音，就不自觉地焦虑。直到碰到温柔的小侯大夫，我看牙的焦虑才没有进一步恶化。 小 候大夫从华西医大毕业，在我学生时期就眷顾的私人牙医诊所工作。二十年前，在商品经济尚未发达时期，北京口腔医院的大夫趁工作之余在此诊所赚外快。大部分 大夫还是小有名气的专家。虽然大夫们的技术应该是相当不错的，但我对他们仍然具有恐惧，经常觉得自己就像是一个任人宰割的小绵羊。过了很多年，有一次回 国，在此诊所遇见了小候大夫。小候大夫从医院里出来在几个诊所打工。她人很小，却戴着大大的口罩，只留下一双眼睛露在外面，说话细声细气。在做治疗之前&#...我在北京生活的几年中，小候大夫成为了我、我家人以及朋友们的牙医。甚至回美后，每次和别人谈起修牙或者回国，都要谈起远在北京的小候大夫。 Subscribe to: Posts (Atom).
惘然•别处: 小青蛙的故事
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Friday, March 19, 2010. 从前有一只非常不听话的小青蛙。青蛙妈妈让他向东，他就偏要向西；青蛙妈妈让他向西，他就偏要向东。有一天妈妈对小青蛙说：等我死了，你就把我埋在离河边近的地方。小青蛙说：我不让你死！后来青蛙妈妈死了，小青蛙非常伤心，他觉得一辈子都没有听妈妈的话，觉得很惭愧，于是决定最后听一次妈妈的话，把妈妈埋在河边。可是下雨的时候，河水上涨，就会淹没青蛙妈妈的坟。每当此时小青蛙就非常伤心，只好愧疚地在河边嚎啕大哭。 我不知这个故事的具体出处，我母亲也是从她母亲那里听来的。我周围的朋友也没有人听说过这个故事。 Subscribe to: Post Comments (Atom).
惘然•别处: 在美国蒸馒头
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Monday, April 26, 2010. 我是依赖米饭的人，从没有想过会以馒头为主食，更没有妄想要亲自蒸馒头。先生正与我相反，他以馒头为主食。出国前住在学校的宿舍，方便之处就是可以随时到食堂买到比拳头还大的馒头。出国之后，为了做一个贤妻，花费了很长时间琢磨蒸馒头，试过无数的“秘方”，但似乎国内的秘方挪到美国就水土不服，总是不让人满意。后来，翻看Barbara Tropp 的“The Modern Art of Chinese Cooking"，才算找到了让我满意的秘方，做出的馒头无论是外观还是味道都非常地道，也得到无数人的赞赏。 现在回到美国，最先买的厨房用具就是Kitchen Aid 的mixer （我曾经千里迢迢将原来的mixer带到北京，但实在是太大了，最后只好留在北京）。现在基本上，两三天就蒸一次馒头。 很多人嫌麻烦，觉得我是因为有大把大把的时间才会这样钟情于蒸馒头。实际上，把蒸馒头作为生活的一部分，就像做饭、洗脸一样，并没有那么难。 6）pastry scraper （方便切割面块）. 用料 （12个小馒头）：. 5）sugar, 2.5 teaspoons. 1）将yea...
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惘然•别处
Saturday, May 1, 2010. 回北京生活的几年里认识了几位从事不同行业却有着共同特点——敬业精神的人。就是因为这几人敬业的魅力，我生活中的有些事情挪到了北京。 我天生一副烂牙。从小至今，一路修修补补。对牙医的恐惧无法用语言表达。幻想一下牙钻发出的声音，就不自觉地焦虑。直到碰到温柔的小侯大夫，我看牙的焦虑才没有进一步恶化。 小 候大夫从华西医大毕业，在我学生时期就眷顾的私人牙医诊所工作。二十年前，在商品经济尚未发达时期，北京口腔医院的大夫趁工作之余在此诊所赚外快。大部分 大夫还是小有名气的专家。虽然大夫们的技术应该是相当不错的，但我对他们仍然具有恐惧，经常觉得自己就像是一个任人宰割的小绵羊。过了很多年，有一次回 国，在此诊所遇见了小候大夫。小候大夫从医院里出来在几个诊所打工。她人很小，却戴着大大的口罩，只留下一双眼睛露在外面，说话细声细气。在做治疗之前&#...我在北京生活的几年中，小候大夫成为了我、我家人以及朋友们的牙医。甚至回美后，每次和别人谈起修牙或者回国，都要谈起远在北京的小候大夫。 Monday, April 26, 2010. 后来回国，为了蒸馒头到市场上寻找大的...
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