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Wiki für Milchziegen | artgerecht + effektiv: Milchziegenleute berichten

Hier berichten Milchziegenleute aus Frankreich, der Schweiz und aus Deutschland wie sie ihre Ziegen halten: – Wie sie Aufzucht, Füttern, Melken und Vermarkten organisieren. – Welche baulichen Lösungen und Kooperationsformen ihnen eine Arbeitsentlastung brachten. Diese Vielfalt will www.weiss-die-geiss.de vermitteln. Foto: Hans-Peter Dill bringt die Herde auf die Heide. Ausgewählte Ziegenhöfe besuchte – in Frankreich, der Schweiz und in Brandenburg – und die lokalen Lösungen dokumentierte.

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Wiki für Milchziegen | artgerecht + effektiv: Milchziegenleute berichten | weiss-die-geiss.de Reviews

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Hier berichten Milchziegenleute aus Frankreich, der Schweiz und aus Deutschland wie sie ihre Ziegen halten: – Wie sie Aufzucht, Füttern, Melken und Vermarkten organisieren. – Welche baulichen Lösungen und Kooperationsformen ihnen eine Arbeitsentlastung brachten. Diese Vielfalt will www.weiss-die-geiss.de vermitteln. Foto: Hans-Peter Dill bringt die Herde auf die Heide. Ausgewählte Ziegenhöfe besuchte – in Frankreich, der Schweiz und in Brandenburg – und die lokalen Lösungen dokumentierte.

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Wiki für Milchziegen | artgerecht + effektiv: Milchziegenleute berichten | weiss-die-geiss.de Reviews

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Hier berichten Milchziegenleute aus Frankreich, der Schweiz und aus Deutschland wie sie ihre Ziegen halten: – Wie sie Aufzucht, Füttern, Melken und Vermarkten organisieren. – Welche baulichen Lösungen und Kooperationsformen ihnen eine Arbeitsentlastung brachten. Diese Vielfalt will www.weiss-die-geiss.de vermitteln. Foto: Hans-Peter Dill bringt die Herde auf die Heide. Ausgewählte Ziegenhöfe besuchte – in Frankreich, der Schweiz und in Brandenburg – und die lokalen Lösungen dokumentierte.

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Melken | Wiki für Milchziegen

http://www.weiss-die-geiss.de/./arbeit/arbeit_melken

Das Melken vereinfachen: Durch Optimierung des Melkstandes oder durch Reduzieren auf einmal täglich Melken. Emmanuel Denton schwört auf diese Arbeitsersparnis: Die meiste Arbeit mache ja das Wechseln der Melkgruppen. Deshalb führt er immer gleich drei mal so viele Ziegen auf den Melkstand wie Melkanschlüsse vorhanden sind. Dagegen hält die Melkanlage seines Nachbarn nur so viele Futterplätze bereit wie Melkanschlüsse (links im Bild). Monotraite – einmal am Tag Melken. Welche Zeitersparnis ergibt sich?

2

Betriebsformen | Wiki für Milchziegen

http://www.weiss-die-geiss.de/./betriebswirtschaft/rechnen_betriebsformen

Eine Übersicht zum Zahlenverhältnis Hektar – Ziegen – Personen. Toggenburger Zuchtbetrieb: 160 Mutterziegen, 35 Nachzucht. 12 ha Grünland, 2 ha Acker, 100 ha Heide („Das ist nicht ohne, wenn wir nicht Hüten gehen auf der Heide, brauchen wir doppelt so viel Heu“). 200 Heuballen aus dem Niedermoor und naturschutzbedingtem späten Schnitt. 70 Tonnen Getreide. 400-600 L Jahresmilchleistung. Foto: Die Havelschleuse, die dem Hof den Namen gab. Die Kombionation mit Ziegen ist sinnvoll, weil Schnecken vor allem i...

3

Durchmelken | Wiki für Milchziegen

http://www.weiss-die-geiss.de/./arbeit/durchmelken

Ziegen können mehrere Jahre hindurch gemolken werden auch ohne neue Trächtigkeit. Das schont ihre Gesundheit, denn Hochträchtigkeit und die ersten Laktationswochen zehren außerordentlich. Die Jahresmilchleistung ist dann nicht weniger als die einer Ziege, die gelammt hat. Diese bringt zwar in den ersten Wochen grössere Mengen, hat aber zuvor 1-2 Monate trocken gestanden. Im Winter ist der Milchpreis höher und für manche kann es wichtig sein, die Käseproduktion aufrecht zu erhalten. In Australien bewährt ...

4

Füttern | Wiki für Milchziegen

http://www.weiss-die-geiss.de/./arbeit/arbeit_fuettern

Da man regelmässig und mehrfach täglich mit Füttern beschäftigt ist, kann eine bauliche Veränderung, mit der die Arbeit vereinfacht wird, auf die Dauer sehr viel Zeit sparen. Heuballen werden entlang der Futterschächte ausgerollt, das Heu in die Löcher verteilt. Das Heu fällt direkt in die Raufen darunter. In 10 Minuten sind so die 160 Ziegen gefüttert. Inzwischen wird das Heu lose eingelagert und in der Scheune getrocknet. (GAEC du pic-bois). Eine wichtige Arbeitserleichterung war für GAEC du Pic-Bois d...

5

Vermarkten | Wiki für Milchziegen

http://www.weiss-die-geiss.de/./betriebswirtschaft/vermarkten

Liefert man die Ziegenmilch an die Molkerei, erlöst man 50-70 Cent pro Liter. Selbst verkäst und verkauft, bringt der Liter ein Vielfaches. Doch Ziegenkäse zu vermarkten erfordert viel Zusatzarbeit, Ideen und einen passenden Rahmen. Peter Baumann: Der Absatz lässt sich nicht in einem Monat organisieren, das ist ein Prozess, der Jahre dauert! Pierre Schlunegger versucht Käse ganzjährig zu produzieren und hält die Ziegen deshalb in Gruppen, die zeitlich versetzt belegt werden. Er setzt Photoperiodizitä...

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Willkommen auf der Webseite vom. Schaf- & Ziegenhaltung. Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung. Landesbauernverband Brandenburg e.V. Landeskontrollverband Berlin-Brandenburg e.V. Landwirtschaftliche Beratung der Agrarverbände. MAFZ Erlebnispark Paaren im Glien. Schaf-Portal der VDL und WDL. Bundesverband Deutscher Ziegenzüchter e.V. Kostenloser Stellenmarkt für Schäfer/-innen, Praktikanten und Auszubildende in der Schäferei. Von Ifor Williams für Ihre. Für das Berichtsjah...

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