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BBQ an der saarländischen Riviera

Sonntag, 9. August 2015. Eigentlich waren für heute ein paar Hühner vom Spieß geplant. Bei der aktuellen Hitze hatte ich allerdings nicht so recht Lust darauf, so dass es heute etwas eher leichtes gab: Wraps mit einer Füllung aus Paprika, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, dünn aufgeschnittenem Roastbeef, geriebenem Käse, Schmand-Knoblauch-Dip und Salat. Step by step sah das dann so aus:. Ach ja, bei der Hitze muss man auch was für die Flüssigkeitszufuhr tun: Paulaner Oktoberfestbier. ;-). Fazit: Die Wurst ist...

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Sonntag, 9. August 2015. Eigentlich waren für heute ein paar Hühner vom Spieß geplant. Bei der aktuellen Hitze hatte ich allerdings nicht so recht Lust darauf, so dass es heute etwas eher leichtes gab: Wraps mit einer Füllung aus Paprika, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, dünn aufgeschnittenem Roastbeef, geriebenem Käse, Schmand-Knoblauch-Dip und Salat. Step by step sah das dann so aus:. Ach ja, bei der Hitze muss man auch was für die Flüssigkeitszufuhr tun: Paulaner Oktoberfestbier. ;-). Fazit: Die Wurst ist...

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BBQ an der saarländischen Riviera | wing-commander.blogspot.com Reviews

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Sonntag, 9. August 2015. Eigentlich waren für heute ein paar Hühner vom Spieß geplant. Bei der aktuellen Hitze hatte ich allerdings nicht so recht Lust darauf, so dass es heute etwas eher leichtes gab: Wraps mit einer Füllung aus Paprika, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, dünn aufgeschnittenem Roastbeef, geriebenem Käse, Schmand-Knoblauch-Dip und Salat. Step by step sah das dann so aus:. Ach ja, bei der Hitze muss man auch was für die Flüssigkeitszufuhr tun: Paulaner Oktoberfestbier. ;-). Fazit: Die Wurst ist...

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BBQ an der saarländischen Riviera: Reh-Pastrami

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Mittwoch, 29. Juli 2015. Das Fleisch wurde vakuumiert und kam für knapp zwei Wochen in den Kühlschrank, wo es täglich gewendet wurde. Im Anschluss wurde es aus dem Vakuum befreit und kam für einen Tag zum Durchbrennen in den Kühlschrank. Danach sah es dann so aus:. Nun wurde es dünn mit Olivenöl eingerieben und mit folgenden, auf einem Rezept von Meathead. 4 TL geschroteter Pfeffer. 2 TL gemahlener Koriander. 0,5 TL Senfpulver. 0,5 TL brauner Zucker. 0,5 TL Paprikapulver. Diesen Post per E-Mail versenden.

2

BBQ an der saarländischen Riviera: Dezember 2014

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Mittwoch, 31. Dezember 2014. Abgrillen 2014: Chicago Dogs. Das Jahr nähert sich langsam, aber sicher seinem Ende entgegen, und da fragt man sich, wie man dieses nun grilltechnisch abschließen mag. Kein großer Aufwand sollte es sein, aber dennoch ein geschmackliches Highlight. Naja, da gibt's ja so einiges, was da in Betracht kommt, aber so richtig Lust hatte ich mal wieder auf Chicago Dogs! Als erstes muss ich sagen: Chicago Dogs sind ein würdiger Abschluss des Grilljahres! Sonntag, 28. Dezember 2014.

3

BBQ an der saarländischen Riviera: Mai 2015

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Sonntag, 31. Mai 2015. Meatballs, Quesadillas, Trisket, Schoko-Birnen-Strudel. Meine Mutter feierte gestern mit ein paar Freunden Geburtstag und wollte hierfür von mir begrillt werden. Da sie von dem Trisket vergangene Woche recht angetan war, wollte sie sowas auch als Hauptgang. Diesen Post per E-Mail versenden. Montag, 25. Mai 2015. Lammkoteletts, Iberico-Schweinefilet, Waldbeer-Schokotaschen. Los ging es mit ein paar Lammkoteletts, die ich nur mit etwas Flaming Dust gewürzt hatte. Wenn man ein Tri-Tip...

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BBQ an der saarländischen Riviera: September 2014

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Sonntag, 21. September 2014. Vielfalt vom Reh stand heute auf dem Speiseplan. Genau genommen waren das vier Gänge vom Reh und dazu noch ein Dessert. Im Vordergrund steht hier natürlich das, was vom Grill kam. Aber beginnen wir der guten Ordnung halber von Anfang an: Starter war Rehleber, die in Salbeibutter gebraten wurde:. Als nächstes gab es einen Cappucino von Reh-Pilz-Suppe:. Gefolgt wurde dies von gebeiztem Rehrücken an Spargelsalat mit Himbeer-Vinaigrette:. Diesen Post per E-Mail versenden. Diese f...

5

BBQ an der saarländischen Riviera: Onglet-Fajitas

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Sonntag, 2. August 2015. Was kann man aus einem kleinen Rest Onglet, etwas Mini-Paprika, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Maiskolben, Tortillas und Feta machen! Hierzu wurden zunächst die Maiskolben indirekt gegrillt. In der Zwischenzeit wurden die Paprika, eine Zwiebel, eine Bund Frühlingszwiebeln klein geschnitten und in einer Aluschale deponiert. Der fertige Mais wurde vom Kolben herunter und in die Gemüsemischung hinein geschnitten. Diese Schale kam indirekt auf den Grill. Diesen Post per E-Mail versenden.

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Grilling & Chilling BBQ Team - Links

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BBQ an der saarländischen Riviera. Hermanns Grill- und BBQ-Blog. Christians Hotel und Restaurant. Das BBQ and Grill-Forum für Saarländer und Freunde des Saarlandes. Home of Outdoor Cooking, BBQ- und Grillforum.

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Grill-Mäschda, der Blog: Impressum

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Grillen, BBQ und Kochen: Unsere Leidenschaft! Angaben gemäß § 5 TMG:. 49 (0) 160 908 158 18. 49 (0) 6842 976 186. Maeschda( @ )grill-weltmeister.de. Verantwortlich für den Inhalt nach § 55 Abs. 2 RStV:. Sind die Autoren der einzelnen Beiträge. Quelle: erstellt mit dem Impressum-Generator Freiberufler von eRecht24. Der Nutzung von im Rahmen der Impressumspflicht veröffentlichten Kontaktdaten durch Dritte zur Übersendung von nicht ausdrücklich angeforderter Werbung und Informationsmaterialien wird hiermit ...

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Grill-Mäschda, der Blog: Pannfisch mit der AMT Grillrostpfanne

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Grillen, BBQ und Kochen: Unsere Leidenschaft! Donnerstag, 30. April 2015. Pannfisch mit der AMT Grillrostpfanne. Bei der Verleihung des Fire and Food Gold Award 2014 für eine Grillrostpfanne, hatte ich mir damals gedacht wofür braucht man solch eine Pfanne, schließlich hat der Grill doch einen Rost. Nun habe ich von Ralph Rößner. Eine Grillrostpfanne von AMT. Gastroguss zum Testen bekommen und musste ihren Einsatzzweck überdenken. Gewicht: 1,76 kg. Abnehmbarer Pfannenstiel (blauer Schieber). Grill-Mäschd...

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Grill-Mäschda, der Blog: Hochzeitstag im Restaurant L'Argousier

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Grillen, BBQ und Kochen: Unsere Leidenschaft! Sonntag, 21. Juni 2015. Hochzeitstag im Restaurant L'Argousier. Heute wollen wir Euch über unseren Ausflug ins Restaurant L'Argousier. Was im Deutschen " der Sanddorn. Bedeutet, nach Volmunster berichten. Die Anfahrt erfolgte durch die Biosphäre Bliesgau. Und in einer knappen halben Stunde waren wir im Bitcher Land. Nach einer sehr charmanten Begrüßung auf Französich durften wir im eleganten Ambiente Platz nehmen. Das Team des L'Argousier, um den Chef. Diesen...

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Grill-Mäschda, der Blog: Grillkurse und Events

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Grillen, BBQ und Kochen: Unsere Leidenschaft! Grillkursen oder bei einem typischen American BBQ. Erleben Sie “Grillen” ganz neu. Unser Kursprogramm 201 6. Die Weitergabe unseres Profi-Wissens,. Ist uns eine Herzenssache. Natürlich kommt auch die Geselligkeit, neben der Vermittlung der unterschiedlichen Zubereitungsarten und Grillmethoden nicht zu kurz. Da wir keinen Grillgerätehandel betreiben, sind unsere Kurse auch keine Grill-Verkaufsveranstaltungen. Sind unsere Kurse immer etwas Besonderes. Sie könne...

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Chipotle | OldMountainBBQ

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Raus aus dem GSV? BBQ and Kochen in Altenberge. Posts Tagged ‘Chipotle’. Ribber’s Four Pepper Burger. On 20 Juni 2015 2 Comments. Eines meiner ältesten und liebsten Pastarezepte aus den USA ist die Four Pepper Pasta:. Dreierlei Paprika (bell pepper) und Ziebel in Streifen mit Balsamico sautiert und gepfeffert. Eine Mischung, die doch wohl auch auf einen Burger. Oder Hot Dog) passen sollte! Und je eine halbe grüne, gelbe und rote Paprikaschote. Ablöschen. 1 EL Honig. Mit 1 EL rauchiger BBQ-Sauce. Formen (...

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Grillpaket | OldMountainBBQ

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Raus aus dem GSV? BBQ and Kochen in Altenberge. Posts Tagged ‘Grillpaket’. TEST: Grillbox von Kochzauber.de. Posted in Jack the Ribber. On 10 Juni 2015 2 Comments. Die Christin von Kochzauber.de. Hatte mich angemailt und mich gebeten, ihre Grillbox. Zu testen. Da sag ich nicht nein und danke für diese Gelegenheit! Hier kommt also mit der Grillbox. Das alle Zutaten und Anleitungen/Rezepte für die Zubereitung eines Grillabends für 4 oder 6 Personen enthält. Mit Geflügel, Entrecôte und Würstchen in Prem...

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Grillbox | OldMountainBBQ

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Raus aus dem GSV? BBQ and Kochen in Altenberge. Posts Tagged ‘Grillbox’. TEST: Grillbox von Kochzauber.de. Posted in Jack the Ribber. On 10 Juni 2015 2 Comments. Die Christin von Kochzauber.de. Hatte mich angemailt und mich gebeten, ihre Grillbox. Zu testen. Da sag ich nicht nein und danke für diese Gelegenheit! Hier kommt also mit der Grillbox. Das alle Zutaten und Anleitungen/Rezepte für die Zubereitung eines Grillabends für 4 oder 6 Personen enthält. Mit Geflügel, Entrecôte und Würstchen in Premiu...

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Chili | OldMountainBBQ

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Raus aus dem GSV? BBQ and Kochen in Altenberge. Posts Tagged ‘Chili’. Eastern North Carolina Vinegar Sauce. On 18 Juni 2016 2 Comments. Ein Klassiker zum Pulled Pork aus dem östlichen Teil North Carolinas. Zutaten für mein Rezept:. 3 gh EL Chiliflocken. 1 gh EL grob gemahlener schwarzer Pfeffer. 1 – 3 gh. EL braunen Zucker (nach Geschmack). 1 – 3 EL Chilisauce (nach Geschmack). In South Carolina serviert man das Pulled Pork mit einer würzigen Senf-Sauce. Read Full Post ». Ribber’s Four Pepper Burger.

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