papazsiroskenyer.blogspot.com
papazsíroskenyér: Kenyér Mártitól
http://papazsiroskenyer.blogspot.com/2015/02/kenyer-martitol.html
2015 február 27., péntek. Visszatérésem hevében jelentkeztem a 21. Blogkóstolóra. Kellett választanom, ami nem is volt nehéz, hiszen régóta szemezgetek a receptjeiből. Persze nem én lettem volna, ha utolsó pillanatban csinálom meg a bejegyzést, de hát miért is változnék? Jó ideje nem veszünk boltban kenyeret, zsömlét, mivel szeretem tudni, mit eszünk. Eddigi próbálkozásaim megtalálhatóak itt. 1,5 dl langyos tej. Liszt (80 dkg fehér - 20 dkg teljes kiőrlésű). 1,5 ek só. 2,5 dl langyos víz. Disznózsírból k...
papazsiroskenyer.blogspot.com
papazsíroskenyér: április 2013
http://papazsiroskenyer.blogspot.com/2013_04_01_archive.html
2013 április 7., vasárnap. Fagyasztóürítési terveimhez jól jött a Nők Lapja konyha áprilisi számában Lila Füge eperfagyi receptje. Nem kell fagyasztani, kavargatni fél óránként, 10 perccel az elkezdés után már kanalazhatjuk is a jeges finomságot. 40 dkg mélyhűtött eper, 3 db banán, 1 dl joghurt. Ha nem azonnal fogyasztjuk, akkor érdemes mélyhűtőbe rakni. Azt még tesztelem, hogy mennyi ideig jó az állaga. Forrás: Nők Lapja konyha áprilisi számában Lila Füge blokkja. A bejegyzésre mutató linkek. A bejegyzé...
papazsiroskenyer.blogspot.com
papazsíroskenyér: március 2013
http://papazsiroskenyer.blogspot.com/2013_03_01_archive.html
2013 március 28., csütörtök. Szerintem egy jó kereskedő nem így áll a törzsvevőihez. Na, most már mi sem járunk sűrűn, csak ha vészhelyzet van. Szóval, kenyeret kell sütni. Olyat, amit tudunk szeletelni, ami finom, és amivel nem kell sokat vesződni, hiszen sokat dolgozunk. Ezt a kenyeret nem kell kézzel sem dagasztani, kicsit hasonlít DNK-ra. Hozzávalók. (2,5dl csésze a mérvadó). 3 csésze BL80-as liszt, 1,5 csésze víz, fél teáskanál szárított élesztő, 1,5 teáskanál só. Forrás: Vrábel Krisztina: Dolce Vit...
papazsiroskenyer.blogspot.com
papazsíroskenyér: február 2013
http://papazsiroskenyer.blogspot.com/2013_02_01_archive.html
2013 február 19., kedd. Találtam ezt a jó kis gyors ebédnek valót. Ahogyan Viki is írta, egy az egyben Uncle Benses üveges szószra hasonlít, és hát bevallom, én azt nagyon szeretem, csak azért nem veszem, mert nem veszek előre elkészített ételeket. Mivel az üveges verziót szerintem 10 éve csináltam utoljára, így nem emlékszem, hogy mennyi ideig tart az elkészítése, az biztos, hogy ebből 40 perccel a kezdés után már ettem. Ez az idő a rizs elkészítésére is elég volt! Néhány percig együtt főzöm őket, sózom.
papazsiroskenyer.blogspot.com
papazsíroskenyér: Mákos kalács
http://papazsiroskenyer.blogspot.com/2013/12/makos-kalacs.html
2013 december 18., szerda. Lánykori nevét Mákvirág :). L jött velem szembe ma ez a recept, hogy emlékeztessen a tavaly előtti hullámra. Mindenki megcsinálta, aki élt és mozgott, én is sütöttem. Most a facebookon újra felelevenítette nekünk a receptet, én pedig megsütöttem. Minden volt itthon hozzá, vacsira, holnap reggelire (főleg, hogy CTG-re megyünk, Benit remélem megmozgatja) is jó lesz. A töltelékhez: 15 dkg mák, 10 dkg cukor, 2 dkg vaníliás cukor, 1 citrom héja,. 5 dkg vaj, 1 tojássárgája. A megolva...
papazsiroskenyer.blogspot.com
papazsíroskenyér: január 2015
http://papazsiroskenyer.blogspot.com/2015_01_01_archive.html
2015 január 8., csütörtök. Nyáron Bettusnál vendégeskedtünk és ott ettünk isteni reggeliket. Házi kecskesajt, házi májkrém, nyúl sütve, vargánya krémleves, és még sorolhatnám. Petinek nagyon ízlett Bettus saját készítésű zsömléje, így elkértem a receptet és elkezdtem én is sütni. Most már csak az alapok hasonlítanak az eredetire, de anélkül nem lenne ilyen finom :). 60 dkg BL-55-ös liszt,. 35 dkg teljes kiőrlésű liszt (bármilyen lehet, tönköly, rozs, stb.),. 1 ek cukor,. 5 dl meleg víz,. 5 dkg élesztő,.
papazsiroskenyer.blogspot.com
papazsíroskenyér: Nyers csokis banántorta
http://papazsiroskenyer.blogspot.com/2015/01/nyers-csokis-banantorta.html
2015 január 7., szerda. Beni 1. születésnapjára készült. Nem vagyok megrögzött cukor és liszt kerülő, azonban amikor neki készítek ételeket, igyekszem ezeket kerülni. Tudom, hogy fog cukros dolgokat kapni mindenhol, de úgy vagyok vele, hogy nem szoktatom rá, főleg nem ilyen pici korban. Mivel magvakra már teszteltem és nem volt allergiás semmire, így nyugodt szívvel csináltam meg ezt a tortát. Eszközigény: késes aprító, 10 cm-es tortaforma a recept szerint (én 16-osban csináltam). 1 db érett banán. 5 Opc...
papazsiroskenyer.blogspot.com
papazsíroskenyér: november 2013
http://papazsiroskenyer.blogspot.com/2013_11_01_archive.html
2013 november 30., szombat. A torta a szokásos piskótával. Készült, a krém azonban új, Petu barátnőmtől kaptam a receptet. 6 dl tejszín, 40 dkg étcsoki. A tejszínt kis lángon elkezdem melegíteni a nagyobb darabokra tördelt étcsokikkal. Nem kell felforralni, csak annyira, hogy felolvadjon benne a csoki. Éjszakára hűtőbe teszem, majd másnap a piskóta megsütésekor habverővel tömör krémmé keverem. Ha valaki szereti az édes krémeket, akkor mehet bele cukor is ízlés szerint. A bejegyzésre mutató linkek. Gőz fö...
papazsiroskenyer.blogspot.com
papazsíroskenyér: Joghurtos zsömle
http://papazsiroskenyer.blogspot.com/2015/01/joghurtos-zsomle.html
2015 január 8., csütörtök. Nyáron Bettusnál vendégeskedtünk és ott ettünk isteni reggeliket. Házi kecskesajt, házi májkrém, nyúl sütve, vargánya krémleves, és még sorolhatnám. Petinek nagyon ízlett Bettus saját készítésű zsömléje, így elkértem a receptet és elkezdtem én is sütni. Most már csak az alapok hasonlítanak az eredetire, de anélkül nem lenne ilyen finom :). 60 dkg BL-55-ös liszt,. 35 dkg teljes kiőrlésű liszt (bármilyen lehet, tönköly, rozs, stb.),. 1 ek cukor,. 5 dl meleg víz,. 5 dkg élesztő,.
SOCIAL ENGAGEMENT