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Kuih Bakar Pandan (Baked Pandan Cake) 烤香兰糕 - Anncoo Journal
http://www.anncoojournal.com/2015/03/kuih-babar-pandan-baked-pandan-cake.html
Come for Quick and Easy Recipes. Rsaquo; Asian Delight. Rsaquo; Kuih Bakar Pandan (Baked Pandan Cake) 烤香兰糕. Kuih Bakar Pandan (Baked Pandan Cake) 烤香兰糕. March 19, 2015. Ingredients: recipe adapted from here. 1/3 cup Caster sugar (65gm) *I added extra 1 tbsp sugar. 1 cup Plain flour (115g). 8 pcs Pandan leaves blend with 100ml water and sift to get 1/4 cup pandan juice (about 50g). 200ml Thick coconut milk. 1 large Egg (about 70g). 1 tbsp Melted butter (10g). Filed Under: Asian Delight. Leave a Reply Cance...
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蓝色小厨: 十二月 2014
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圣诞快乐～～～荔枝果冻. 今天是平安夜。。。 大家都有满满的节目，丰盛的晚餐吧！！ 好好的享受疯狂的节目，好吃的晚餐。。。为这个岁末画下完美的句点。 心境不一样了。。。喜欢片刻的宁静！！宁静带来的是舒服和安全感。很怕那种。。。疯狂过后，又再次跌入寂寞的深渊。。。 喜庆的节日，就该有甜甜的甜点，来杯果冻陪你过个甜蜜温馨的平安夜与圣诞节！！ 祝福各位：圣诞快乐！！ 材料： （约4人份）. 750ml - - 荔枝汁（盒装饮料）. 2tsp - - 菜燕粉. 1罐 - - 罐头荔枝. 适量 - - 冰块. 倒入一个容器（小厨加了些粉红色素），待凉后放进冰箱里凝固。 将凝固后的荔枝菜燕切成丁状，放进一个杯子里，然后放入罐头荔枝和冰块即可。 完美落幕 ～～～ 龙眼红枣汤圆（寿桃造型）. 每年的年尾都恨不得有两个胃，恨自己朋友太多，邀约太满，美食太丰富，胃太小。。。 可是美食当前，确实很难抗拒。。。 一如以往，提前吃汤圆。。。 很喜欢这个红豆馅的甜汤圆，再配上一碗辣辣的姜汤。。。十二月要完美落幕了！！ 当然。。。还没。。。 材料：（4人份）. 一块 - - 姜，去皮拍扁. 适量 - - 龙眼干. 适量 - - 红糖.
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Aunty Young（安迪漾）: 迷你班兰蛋挞(Mini Pandan Egg Tarts)
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Aunty Young（安迪漾）. 感恩拥有，乐意分享，展望未来。 Wednesday, 12 August 2015. 迷你班兰蛋挞(Mini Pandan Egg Tarts). 最近，几轮的凉风密雨，我家的班兰叶如雨后春笋，茂密横生。 看着就不能耐，随即修斩了数丛，搅拌成汁，好做糕点。 1。内馅 ：. 将班兰液小火煮溶黄糖,置旁 待冷。把鸡蛋打匀, （不用打到发）,然后加入生奶和凉班兰糖水拌匀，过筛即可。 用手把所有挞皮材料搓匀成团，将团分成40份（每份约12克），取一份铺在迷你蛋挞模型里慢慢按, 要按到薄薄一层，完成40个模子备用。 3。 将做法（1）的内馅倒入铺好挞皮的模子中（约9分满，因为烤好后会下沉一些），放入预热烤箱175度（温度视个人烤箱而定），烤约20-25 分钟。 因为之前做烘焙，有剩余的三香叶（斑斓，香茅，疯柑）煮水，我一并用来搅拌班兰汁，个人觉得，有影响到班兰内馅。不但没有苦涩之味，还有股芳香的美味。 Concentrate pandan juice 70g. Can evaporated milk 125g. 1。Filling ：. And Doreen of My Lit...
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擁有幸福的味道: 南瓜包子和馒头
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Thursday, July 09, 2015. 一定做。。 哈哈. 65292; 哈哈哈 一. 克清水 （ 看南瓜的水分，自己. I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone，. July 2015 Event : I have a date with "Pumpkin". Organized by Fion of XuanHom's Mom. And co-hosted by Rachel. Thursday, July 09, 2015. 哇，妳做那么多。。。多。。。。多 吃3餐啊？ 哈哈 XD. 而是，小南瓜洗干净后，剁半去籽，就蒸噜. 请妳教我做红豆馅嘛。。。 Thursday, July 09, 2015. 哇！哇！妳真的很厉害哦，一种面团做多个不同馅料的，赞哦！ 谢谢参与与链接最佳食谱 ：）. Thursday, July 09, 2015. 真的好厉害啊！吃得完吗？要请我一些吗？哈哈哈. Subscribe to: Post Comments (Atom). Powered By Blogger Widgets.
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厨房角落: April 2015
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Saturday, 25 April 2015. 在马国出席喜宴时，吃了青龙菜后就念念不忘了。。 我山姑，原来这菜是如此好吃。。。 看卖相和味道这菜应该跟韭菜，韭黄是有‘关系’吧？呵呵 。。。 回来后，留意本地的菜市场就是没有它的踪影啊。。 价格不是很便宜，如没记错，一包是马币6，7块吧。。 记忆中好像看到fb有人是加入豆芽这样炒的，材料简单。。。 所以我也依样画葫芦。。想不到这样的配搭，清脆爽口，好吃极了。。。 爆香蒜蓉，下虾仁炒一会，再把其余材料下去炒，加点清水，. 下调味，试味，下玉米粉水 勾芡，即可。 Wednesday, 22 April 2015. 这汉堡是那天做披萨皮留了一半的面团，做了四个。。 本来不想放出来的，因为烘得比较黑一点，不过取出来又不觉得。。 那天的早餐，每个人的汉堡都分两次才能吃完，因为太大个了·。。 其实汉堡里头有鸡肉片，荷包蛋，芝士片，生菜和番茄的，. 女儿在包汉堡时忘记把肉片拉出一点，我编辑照片才看到。。 现在给你们知道其实里面是有鸡肉片的。。。。 我又再懒散起来，感觉什么都不想做。。 把不好的都释放出来。。。。 Wednesday, 15 April 2015.
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SKY@幸福小厨房: September 2014
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Friday, 5 September 2014. 即溶白咖啡粉 60克（ 2包） 热水 2杯（500克） 搅拌均匀. 炼乳 或 细砂糖 1汤匙（如果需要）. 1）先将材料(A)煮滚，然后放进球形模子里，待凝固。做出蛋黄。 2）把(B)的材料放进锅子里煮滚，熄火。倒入合适的小杯子（就是用来蒸发糕或烤满芬的杯子即可）。然后放入一颗（1）的蛋黄菜燕，待凝固备用。 3）将(C)的材料煮滚，然后过滤。（去掉泡泡）. 4）倒入少许的（3）白咖啡燕菜水在大月饼模里，等待稍微凝结，就放入一个杯子里的炼乳蛋黄馅。 5）把冷后的燕菜放入冰箱里等待凝固，2个小时后即可脱模切开享用的。 I am submitting this post to Best Recipes for Everyone (August 2014 Event: Mooncake). Hosted by XuanHom's Mon Kitchen Diary. Friday, September 05, 2014. Subscribe to: Posts (Atom). 矽谷美味人妻 : 痞客邦 PIXNET :. Kueh Tako - 马蹄糕.
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擁有幸福的味道: 港式蜜汁叉燒
http://lyn6338.blogspot.com/2015/08/blog-post_11.html
Tuesday, August 11, 2015. 12290;。。 5 – 8. 65288;记得小火慢煮，不然很快烧焦）. This post is linked to the Best Recipes for Everyone August 2015 Event (Theme: Dim Sum) organised by Fion. XuanHom's Mum Kitchen Diary). And hosted by May (厨苑食谱 @ mayck-law.blogspot.com）. Tuesday, August 11, 2015. 做法很简单呢，谢谢你的分享：）. Tuesday, August 11, 2015. 哎呀。。。。。真的色香味俱全的 给妳多多多赞啦！！ Tuesday, August 11, 2015. 本来我也想自己自制蜜汁叉烧大， 但是做了又不敢吃， 索性去叉烧佬那斩有些回来算了！ 哈哈哈。。 谢谢你的支持， BREE-点心月能与你一起同在， 感恩！ Tuesday, August 11, 2015. Subscribe to: Post Comments (Atom).
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Cooking Pleasure: HOME-MADE CHAR SIEW AND CHAR SIEW PAUS
http://kimmy-cookingpleasure.blogspot.com/2015/08/home-made-char-siew-and-char-siew-paus.html
Simple yet tasty home cooked food recipes to share with all. Friday, August 7, 2015. HOME-MADE CHAR SIEW AND CHAR SIEW PAUS. This is a long post which has 3 parts. Is on making your own Char Siew. I followed Wendy's 'No bake Char Siew'. Recipe using her latest method. Very easy. The char siew is good. I used only 450 gm pork belly with the exact portion of seasoning from Wendy’s recipe. You can make a bigger portion to serve with rice and also for making paus. Is to prepare the Char Siew filling. Place p...
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向日葵葵 ~ Sunflower Grace: 再接再厉～白神鲜奶馒头 Fresh Milk Mantou
http://flossolis.blogspot.com/2014/10/blog-post.html
Tuesday, October 14, 2014. 再接再厉～白神鲜奶馒头 Fresh Milk Mantou. 在博文中提到了“ 只要每一天都超越昨天的自己，这样就够了！”. 你知道吗，昨晚当我打开锅盖的那一瞬间，看到这些仍然是有点皱皮的馒头，我确实有点失望，可思绪立刻又想到了小厨说的超越昨天的自己，失望的心马上感觉好起来。 这一次在制作上特别用心。在谷歌到处偷师，记下了不少他人的心得分享，试图找到馒头皱皮的答案。所以这一次在第一次发酵和排气特别留意. 12290;第一次发酵跟着孟老师的做法，只是松弛5分钟就开始擀面。之前我觉得我的馒头也许是过度发酵所以皱皮严重。再来上一次面团的空气也好像没有完全被压出来也导致皱皮。所以这一次在擀面上也特别下功夫。 当然做馒头的食谱很多。不同的食谱不同的做法。很多时候得靠自己去实践、拿捏、摸索，方能找到自己所谓的满意。 日本秋田县世界自然遗产「白神山地」的野生酵母。它的发酵力强保湿度也佳。据说抗冻力也强，即使把面团冷冻起来. 300g All Purpose Flour. 鲜奶 （温的）160g. 160g Warm Fresh Milk. Add cold wat...
