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山梨県食品技術研究会

山梨県では、農産加工品の開発に取り組む 美味しい甲斐開発プロジェクト の一環として、今年度の やまなしの逸品開発支援事業 の実施事業者を募集しています。 加工業者、流通業者、農業団体 JA など 、商工会 ただし、実施主体は上記で構成する団体. 助成内容 補助対象となる事業費は500千円 税込み を上限とし、その1/2 上限250千円 を助成。 募集要項 募集の詳細は県農政部農業技術課 TEL:055-223-1616 へお問い合わせください。 日時 平成27年8月4日 火 午後1 00 1 50. 郷土料理 ほうとう 山梨学院大学 健康栄養学部栄養学科 教授 仲尾 玲子氏. 甲州味噌 五味醤油株式会社 六代目 五味 仁氏. 和食と甲州ワイン 山梨大学 ワイン科学研究センター 教授 柳田 藤寿氏. コーディネーター 長谷川醸造株式会社 代表取締役 長谷川 正一郎氏. 日本の伝統的食文化としての和食 静岡文化芸術大学学長 熊倉 功夫先生. 日 時 平成27年3月27日 金 午後0時 1時. 2015年 3月16日 月 平成27年3月16日 月 午後3時30分 4時30分 山梨県工業技術センター3階研修室.

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山梨県では、農産加工品の開発に取り組む 美味しい甲斐開発プロジェクト の一環として、今年度の やまなしの逸品開発支援事業 の実施事業者を募集しています。 加工業者、流通業者、農業団体 JA など 、商工会 ただし、実施主体は上記で構成する団体. 助成内容 補助対象となる事業費は500千円 税込み を上限とし、その1/2 上限250千円 を助成。 募集要項 募集の詳細は県農政部農業技術課 TEL:055-223-1616 へお問い合わせください。 日時 平成27年8月4日 火 午後1 00 1 50. 郷土料理 ほうとう 山梨学院大学 健康栄養学部栄養学科 教授 仲尾 玲子氏. 甲州味噌 五味醤油株式会社 六代目 五味 仁氏. 和食と甲州ワイン 山梨大学 ワイン科学研究センター 教授 柳田 藤寿氏. コーディネーター 長谷川醸造株式会社 代表取締役 長谷川 正一郎氏. 日本の伝統的食文化としての和食 静岡文化芸術大学学長 熊倉 功夫先生. 日 時 平成27年3月27日 金 午後0時 1時. 2015年 3月16日 月 平成27年3月16日 月 午後3時30分 4時30分 山梨県工業技術センター3階研修室.
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2 山梨県内の産 学 官の食品技術に関する研究集団です
3 山梨県食品技術研究会
4 最先端の技術から即座に利用できる技術を紹介
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山梨県では、農産加工品の開発に取り組む 美味しい甲斐開発プロジェクト の一環として、今年度の やまなしの逸品開発支援事業 の実施事業者を募集しています。 加工業者、流通業者、農業団体 JA など 、商工会 ただし、実施主体は上記で構成する団体. 助成内容 補助対象となる事業費は500千円 税込み を上限とし、その1/2 上限250千円 を助成。 募集要項 募集の詳細は県農政部農業技術課 TEL:055-223-1616 へお問い合わせください。 日時 平成27年8月4日 火 午後1 00 1 50. 郷土料理 ほうとう 山梨学院大学 健康栄養学部栄養学科 教授 仲尾 玲子氏. 甲州味噌 五味醤油株式会社 六代目 五味 仁氏. 和食と甲州ワイン 山梨大学 ワイン科学研究センター 教授 柳田 藤寿氏. コーディネーター 長谷川醸造株式会社 代表取締役 長谷川 正一郎氏. 日本の伝統的食文化としての和食 静岡文化芸術大学学長 熊倉 功夫先生. 日 時 平成27年3月27日 金 午後0時 1時. 2015年 3月16日 月 平成27年3月16日 月 午後3時30分 4時30分 山梨県工業技術センター3階研修室.

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http://www.yamashoku.org/index.html

日時 平成28年10月7日 金 14時00分 16時45分. 講座1 機能性表示食品 制度と現状の課題 14:00 15:15. お客様サービス部 業務推進課 課長 吉原路子 氏. 講座2 大麦を原料とした機能性表示食品の開発 経緯と現状 15:30 16:45. 市場戦略本部開発部製品開発グループ グループ長 小林敏樹 氏. 山梨県工業技術センター 食品酒類 バイオ科 担当 木村 小松. E-mail: kimura-ywz@pref.yamanashi.lg.jp. 全国の農 食関連事業者が出展する展示 商談会 地方銀行フードセレクション2016 が. 開催日 平成28年11月8日 火 9日 水 10:00 17:00 両日. 会 場 東京ビッグサイト 西展示棟 西1 2ホール. 詳細は 地方銀行 フードセレクション2016 のサイトをご参照ください。 HP http:/ www.food-selection.com. 山梨中央銀行 営業統括部 公務 地方創生室. TEL 055-224-1091 FAX 055-232-5562. TEL 03-3469-7235 FAX 03-3469-7268.

4

研究会案内

http://www.yamashoku.org/profile.html

山梨県食品技術研究会 会長 遠藤 好司 えんどう よしもり.

5

アルバム

http://www.yamashoku.org/report.html

特別講演会 2016年7月26日 in ホテルクラウンパレス甲府. 技術講演会 2016年3月11日 in 山梨県工業技術センター. 技術講座 2015年12月11日 in 山梨県工業技術センター. しょうゆ醸造の基礎と題して 株 テンヨ武田 製品本部の勝俣 賢氏からしょうゆ醸造の基礎とその種類や最近の品質保持技術について紹介していただいた。 みりんとその周辺の調味料と題して株式会社サン.フーズ の常務取締役の田村幸貴氏 左 から講演いただいた。 30周年記念式典 講演会 シンポジウム 祝賀会 2015年8月4日 in ホテルクラウンパレス甲府. シンポジウムで講演後会場から質問を受けるシンポジストの3先生 左から山梨学院大学教授仲尾玲子氏、五味醤油 株 六代目の五味仁氏、山梨大学ワイン科学研究センター教授柳田藤寿氏. 特別講演 日本の伝統的食文化としての和食 で講演する静岡文化芸術大学学長の熊倉功夫先生 座長は研究会副会長で山梨大学教授の谷本守正氏が担当した. 技術講演会 2015年2月25日 in 山梨県工業技術センター. 領域長 山本 前田 万里氏. 株 アイ ビー アイ 専務取締役 中村友幸氏.

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