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Alacena Selección: RECETA: Capón Relleno
http://alacenaseleccion.blogspot.com/2009/09/receta-capon-relleno.html
Martes, 29 de septiembre de 2009. Ingredientes para 8 personas. 189; kilo de manzanas reineta. 6 cucharas soperas de aceite de oliva. 150 grs. de jamón serrano magro. 2 vasos de vino amontillado. 1/3 de vaso de anís. 50 grs. de grasa de oca o manteca de cerdo. 1 clavo de especia. Sal y pimienta molida. Se trincha y corta el relleno, sirviéndolo con las verduras de guarnición. Receta obtenida de la web www.cascajares.com). 29 de septiembre de 2009, 11:33. 30 de septiembre de 2009, 19:41.
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Alacena Selección: septiembre 2009
http://alacenaseleccion.blogspot.com/2009_09_01_archive.html
Martes, 29 de septiembre de 2009. Ingredientes para 8 personas. 189; kilo de manzanas reineta. 6 cucharas soperas de aceite de oliva. 150 grs. de jamón serrano magro. 2 vasos de vino amontillado. 1/3 de vaso de anís. 50 grs. de grasa de oca o manteca de cerdo. 1 clavo de especia. Sal y pimienta molida. Se trincha y corta el relleno, sirviéndolo con las verduras de guarnición. Receta obtenida de la web www.cascajares.com).