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Alimenta Acción - Blog de seguridad alimentariaAlimenta Acción: Blog sobre alimentación, seguridad alimentaria, higiene y consumo.
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Alimenta Acción - Blog de seguridad alimentaria | alimenta-accion.com Reviews
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Alimenta Acción: Peligros emergentes en la conservación y envasado de alimentos
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23 ene. 2015. Enfermedades transmitidas por alimentos. Peligros emergentes en la conservación y envasado de alimentos. Seguramente estarás de acuerdo en que, como consumidores, todos buscamos alimentos de calidad, que sean fáciles de preparar y poco procesados, además de que tengan una mayor vida útil. Pues bien, todo esto que le pedimos a un alimento no es posible con los métodos tradicionales de conservación. Que, como cualquier tecnología, conlleva también sus riesgos. Consiste en la emisión y propaga...
Alimenta Acción: 3 metales pesados peligrosos en alimentos
http://www.alimenta-accion.com/2014/11/3-metales-pesados-alimentos.html
Enfermedades transmitidas por alimentos. 3 metales pesados peligrosos en alimentos. Después de hablar de las 5 infecciones más peligrosas para los grupos de riesgo. Hoy llega el turno de los agentes químicos. Que, en este caso son metales pesados, se caracterizan por no poder ser degradados y por su tendencia a la bioacumulación. Lo que implica que se acumulen en los tejidos de los organismos vivos, provocando efectos tóxicos de distinta naturaleza como dolores crónicos o ansiedad, entre otros. Es un met...
Alimenta Acción: Conservación de alimentos (I): Introducción
http://www.alimenta-accion.com/2013/10/metodos-de-conservacion-de-los.html
29 oct. 2013. Conservación de alimentos (I): Introducción. La conservación de alimentos. Es de capital importancia para el hombre desde los mismos orígenes de la humanidad, ya que antes de descubrir los métodos de conservación, el hombre debía consumir los alimentos de forma inmediata. Con la aparición de las diversas técnicas primitivas de conservación (ahumado, cocción, secado) los alimentos se conservan por mayor tiempo. Debido a lo anterior, el hombre deja de ser nómada para convertirse en sedentario.
Alimenta Acción: Propiedades organolépticas, ¿qué son?
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26 ago. 2013. Propiedades organolépticas, ¿qué son? En este blog hemos hablado de seguridad alimentaria. Y hasta de viajes espaciales. Entre otras cosas. Hoy es la primera vez que vamos a hablar de propiedades organolépticas. Quizás no hayas oído esto en tu vida, pero te aseguro que las has disfrutado y percibido (más o menos intensamente) cada vez que te has puesto a la mesa para disfrutar de una sabrosa comida. Y a todo esto, ¿qué es una propiedad organoléptica. Sensación recibida en respuesta al estím...
Alimenta Acción: Quien soy
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Alimenta Acción es un blog personal, creado mediante la plataforma Blogger de Google y nacido el 19 de febrero de 2013. Este blog nace con la necesidad de divulgar contenidos y noticias de seguridad e higiene alimentarias de una forma cercana y para todos los públicos. Lo que te encontrarás por aquí. En Alimenta Acción podrás encontrarte artículos relacionados con la seguridad e higiene. 191;Quién está detrás de todo esto? 161;Suscríbete aquí al blog! Manuel Grueira ( @manuG2R. La Ciencia de Amara. Mi di...
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Crónicas Nutricionales: octubre 2014
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Compartiendo noticias y consejos sobre nutrición, dietas, alimentación saludable y recetas. Domingo, 5 de octubre de 2014. Nominaciones a los Premios Dardos. En primer lugar, he de pedir disculpas por el abandono del blog, este año no he tenido ni tiempo ni, la verdad., demasiadas ganas, así que me da un poco de vergüenza como está ahora mismo, comentarios sin responder, contenidos sin actualizar., bueno, poco a poco. Aporto mi granito de arena nominando a otros 15 súper blogueros, un placer leerlos y po...
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Crónicas Nutricionales: septiembre 2013
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Compartiendo noticias y consejos sobre nutrición, dietas, alimentación saludable y recetas. Martes, 10 de septiembre de 2013. Alimentación para deportistas" del Dr. Álvaro Campillo. Buenos días a todos! Ya estamos de vuelta después de el parón de agosto, espero que hayáis disfrutado mucho del veranito, yo…entre otras cosas varías, me he dedicado a leer algunos libros muy interesantes que tenía pendientes. 8220;Toda la verdad sobre la dieta Dukan” y “Alimentación para deportistas”. Pero…, y si la en...
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Crónicas Nutricionales: agosto 2013
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Compartiendo noticias y consejos sobre nutrición, dietas, alimentación saludable y recetas. Miércoles, 7 de agosto de 2013. La hormona del crecimiento. Siempre que pensamos en la hormona del crecimiento lo asociamos a edades tempranas, pero lo cierto es que esta hormona es crucial para mantener una buena salud y afecta tanto a niños como a adultos. A la edad de aproximadamente 20 años nuestros niveles de HGH alcanzan el máximo pero…, a partir de los 25 – 30 años comienza a descender, sirva co...Es import...
Queridas vacaciones... | Nutrición a las 6
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Nutrición a las 6. Blog de nutrición y recetas. 650,000 tasy recipes. 191;Cómo se hace? Dietas y productos milagro. Etapas de la vida. Elige bien a tu comensal. Frutas, postres y dulces. IV Carnaval de la Nutrición. Nutrición a las 6. Escrito por Nutrición a las seis el viernes, 31 de julio de 2015 6:00:00. Nutrición a las 6 se va de vacaciones :). Terminamos nuestra 3ª temporada con un montón de artículos, novedades y sorpresas. A lo largo de este año hemos tenido 2 recetas patrocinadas. En lo que refie...
Cómo se hace... el jamón cocido | Nutrición a las 6
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Nutrición a las 6. Blog de nutrición y recetas. 650,000 tasy recipes. 191;Cómo se hace? Dietas y productos milagro. Etapas de la vida. Elige bien a tu comensal. Frutas, postres y dulces. IV Carnaval de la Nutrición. Nutrición a las 6. Cómo se hace. el jamón cocido. Cómo se hace. el jamón cocido. Escrito por Nutrición a las seis el lunes, 31 de marzo de 2014 6:00:00. 191;Qué quiere decir esto? 191;Por qué se engloba dentro de esta catalogación? Después, se pueden ahumar o secar. Dentro de esta catalogació...
La nueva pirámide alimentaria, mucho más que alimentos | Nutrición a las 6
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Nutrición a las 6. Blog de nutrición y recetas. 650,000 tasy recipes. 191;Cómo se hace? Dietas y productos milagro. Etapas de la vida. Elige bien a tu comensal. Frutas, postres y dulces. IV Carnaval de la Nutrición. Nutrición a las 6. La nueva pirámide alimentaria, mucho más que alimentos. La nueva pirámide alimentaria, mucho más que alimentos. Escrito por Nutrición a las seis el lunes, 19 de enero de 2015 6:00:00. Este pasado 15 de enero se realizó una. Profesor Javier Aranceta Bartrina. Y es que la ali...
Alimentación y recetas 3. XLIII | Nutrición a las 6
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Nutrición a las 6. Blog de nutrición y recetas. 650,000 tasy recipes. 191;Cómo se hace? Dietas y productos milagro. Etapas de la vida. Elige bien a tu comensal. Frutas, postres y dulces. IV Carnaval de la Nutrición. Ensalada al aroma de menta y albahaca. Nutrición a las 6. Alimentación y recetas 3. XLIII. Alimentación y recetas 3. XLIII. Escrito por Nutrición a las seis el miércoles, 29 de julio de 2015 6:00:00. Es una hierba perenne, de crecimiento rápido, que pertenece a la familia de las lamináceas .
Alimentación y recetas 3. XXXIX | Nutrición a las 6
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Cómo se hace... la mortadela | Nutrición a las 6
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Alimentación y recetas 3. XL | Nutrición a las 6
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Nutrición a las 6. Blog de nutrición y recetas. 650,000 tasy recipes. 191;Cómo se hace? Dietas y productos milagro. Etapas de la vida. Elige bien a tu comensal. Frutas, postres y dulces. IV Carnaval de la Nutrición. Nutrición a las 6. Pez espada con aceitunas almendras y perejil. Alimentación y recetas 3. XL. Alimentación y recetas 3. XL. Escrito por Nutrición a las seis el viernes, 10 de julio de 2015 6:00:00. El pez espada, también conocido con el nombre de espadarte,. Es un pescado semigraso. 43 gr de...
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Lo último en el blog. Enfermedades transmitidas por alimentos. Intoxicación por Staphylococcus aureus. 15 abr. 2015. Hoy os voy a hablar sobre una intoxicación alimentaria causada por una bacteria que seguro que a muchos de vosotros os suena: Staphylococcus aureus. Esta es una bacteria anaerobia productora de la enterotoxina estafilocócica. La cual es la responsable de un gran número de brotes de toxiinfección alimentaria. En torno al 30-40% de las personas sanas son portadoras de S. aureus. De hecho, en...
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RECETAS DULCES POR FOTO. RECETAS SALADAS POR FOTO. Martes, 5 de mayo de 2015. BIZCOCHO DE GALLETAS PRÍNCIPE. Después de casi un mes sin ordenador. se murió de repente, así sin más ni menos se apagó y ya no hubo forma de encenderlo! Hay que ver cuanto nos costaría ahora volver a años atrás donde no había ordenadores ni Internet ni teléfonos móviles! Así que ahora por fin vuelvo a la carga, y qué mejor que con un bizcocho de esos que cualquier hora del día es buena para hincarle el diente! 120 gr. AZÚC...
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