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Eine mexikanische Backwarenspezialität: Tortillias – BACKWELTBLOG
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Eine mexikanische Backwarenspezialität: Tortillias. Ein Beitrag von Hans-Herbert Dörfner, Experte beim Senior Experten Service (SES), Stiftung der Deutschen Wirtschaft für internationale Zusammenarbeit, Bonn. Eine Tortillia ist ein Fladenbrot, das in Mexiko sehr beliebt und in vielfältiger Weise zubereitet wird. Die mexikanische Tortillia wird im Gegensatz zur gleichnamigen spanischen Tortillia aus Mais hergestellt. Bei der spanischen Tortillia handelt es sich um eine Eierspeise (Omelette).
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Loacker eröffnet neue Produktionshalle und kündigt Investitionen an – BACKWELTBLOG
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Loacker eröffnet neue Produktionshalle und kündigt Investitionen an. Das Unternehmen befindet sich im Eigentum der Familie Loacker-Zuenelli und wird mittlerweile von der dritten Generation geführt. Das Familienunternehmen wurde vor 90 Jahren als kleine Konditorei in der Bozner Altstadt von Alfons Loacker gegründet. Heute ist Loacker nach eigenen Angaben ein Global Player. Neben dem Hauptabsatzmarkt Italien nehmen insbesondere die Exporte in den Mittleren Osten (Saudi-Arabien, Vereinigten Arab...
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Vernetzter Self-Service – BACKWELTBLOG
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4 April 2016 by Hildegard M. Keil. Hildegard M. Keil. You Might Also Like. Kaffee: Auf die italienische Art. Nur die Ruhe bella Italia. Fast jede Berufsgruppe in Deutschland hat ihre Fachzeitschrift, nur kaum jemand kennt die Leute, die sie produzieren. Wir sind diejenigen, die sich um Brot und Backwaren kümmern weltweit. Wir, das sind übrigens Helga, Bastian und Hildegard .mehr erfahren. Erscheint 6 mal jährlich und wird von dem wöchentlichen E-Mail-Newsletter Backspiegel ergänzt.
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Aus aller Welt – BACKWELTBLOG
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Fremdgänger in der Südsee. Brotkisten oder vielmehr Transportkisten für Backwaren sind beliebt. So beliebt (als Diebesgut), dass Branchenkenner den sogenannten Schwund auf rund 3 % pro Jahr beziffern. In eine besonders hübsche und besonders abgelegene Gegend hat es diese Box verschlagen. Der Fundort: Die Ranger Hütte des „Jellyfish Lake“ in Palau. Eigentlicher Eigentümer ist die Firma GWF (George Weston) aus Australien, dort auch bekannt unter Tip Top Bakeries. Read more. 21 Juni 2016 by Antke Förster.
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Unternehmen – BACKWELTBLOG
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Loacker eröffnet neue Produktionshalle und kündigt Investitionen an. Das Unternehmen befindet sich im Eigentum der Familie Loacker-Zuenelli und wird mittlerweile von der dritten Generation geführt. Das Familienunternehmen wurde vor 90 Jahren als kleine Konditorei in der Bozner Altstadt von Alfons Loacker gegründet. Heute ist Loacker nach eigenen Angaben ein Global Player. Neben dem Hauptabsatzmarkt Italien nehmen insbesondere die Exporte in den Mittleren Osten (Saudi-Arabien, Vereinigten Arab...
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Haftungsbeschränkung – BACKWELTBLOG
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Impressum – BACKWELTBLOG
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F2m food multimedia gmbh. Telefon 49 (0)40 – 39 90 12 27. Telefax 49 (0)40 – 39 90 12 29. Hildegard M. Keil. Nach der EU-Verordnung (EU) Nr. 524/2013. Sind Online-Verkäufer verpflichtet, auf ihrer Online Plattform auf die außergerichtliche Streitbeilegungsmöglichkeit über eine von der EU-Kommission zu schaffende Online-Plattform hinzuweisen, ausgenommen sind Unternehmen mit weniger als 10 Mitarbeitern. Die f2m foodmultimedia GmbH wird an diesem Streitbeileungsverfahren teilnehmen.
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Datenschutz – BACKWELTBLOG
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Der Luther Pass, die Torte und der Keks – BACKWELTBLOG
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Der Luther Pass, die Torte und der Keks. Haben Sie es gemerkt? Wir sind im Lutherjahr (seit dem 31. Oktober 2016 bis zum 31. Oktober 2017). 500 Jahre Reformation. Ist der Anlass für viele Vorträge und Tagungen, Theaterstücke und Kunstprojekte, Ausstellungen und Fernsehfilme das volle Programm also rund um Martin Luther. In Wittenberg und drumherum stellt man sich auf ein ordentliches Besucherplus ein und ließ sich für den kulturgeschichtlich interessierten Gast etwas Besonderes einfallen: den Luther Pass.
