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LA COCINA DE LECHUZA-Recetas de cocina con fotos paso a pasoBlog de recetas explicadas paso a paso.
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LA COCINA DE LECHUZA-Recetas de cocina con fotos paso a paso: febrero 2015
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25 de febrero de 2015. RIGATONI (A LA QUINOA) CON SALSA DE LENTEJAS ROJAS. Una novedad en mi cocina; las lentejas rojas. Sabía de su existencia porque me gusta leer sobre todos los productos que veo y que me parecen interesantes. No son más que las marrones peladas y partidas lo que facilita su digestión y se cuecen con mucha más rapidez. Parece ser que son originarias de Oriente medio. Como "actores secundarios" de mi receta, he utilizado un puré de tomate y orégano también de cultivo ecológico. En una ...
LA COCINA DE LECHUZA-Recetas de cocina con fotos paso a paso: abril 2015
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27 de abril de 2015. ERIZOS DE MAR RELLENOS Y GRATINADOS. Hace más de un año que tengo esta receta pendiente de publicar. Mi idea era hacerlo el pasado día 21 de marzo cuando se celebró en San Ciprián (Cervo) la XXIV Festa do Ourizo, pero la falta de tiempo para hacerlo fue la causa del retraso. Mis propuestas para el concurso fueron dos: un damero de barquillo en blanco y negro con las piezas consistentes en gelatinas ( también blancas y negras) con una gónada de erizo en su interior. Dos dientes de ajo.
LA COCINA DE LECHUZA-Recetas de cocina con fotos paso a paso: FABAS DE LOURENZÁ CON COSTILLA DE CERDO
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20 de octubre de 2014. FABAS DE LOURENZÁ CON COSTILLA DE CERDO. Estamos a 20 de octubre, en pleno otoño. Lo más normal es que a estas alturas, los platos de cuchara empezasen a apetecer. Pero este año no sé lo que pasa que hoy, por ejemplo, hemos tenido más de 22ºC de temperatura a las 20 h. aquí en a Mariña Lucense. De todas maneras, un buen plato elaborado con productos de la zona, vamos lo que se viene llamando Km.0, apetece siempre, haga frío o calor. He utilizado las fabas que traigo de Lourenzá.
LA COCINA DE LECHUZA-Recetas de cocina con fotos paso a paso: BUÑUELOS DE VIENTO RELLENOS DE CREMA PASTELERA
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20 de febrero de 2012. BUÑUELOS DE VIENTO RELLENOS DE CREMA PASTELERA. Llevaba unos 15 años sin hacer buñuelos, no por nada, sino porque durante los carnavales me dedico a hacer filloas, orejas y flores mayoritariamente. Este año, además de los dulces anteriores, recuperé mi receta de buñuelos. Lleva guardada en la libreta roja desde entonces y era algo que tenía pendiente de compartir con vosotros a través de mi blog. BUÑUELOS DE VIENTO RELLENOS DE CREMA PASTELERA. Salen unos 14 dependiendo del tamaño.
LA COCINA DE LECHUZA-Recetas de cocina con fotos paso a paso: EN GALICIA CELEBRAMOS EL "SAMAÍN" con CHULAS DE CALABAZA Y BUDÍN
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1 de noviembre de 2009. EN GALICIA CELEBRAMOS EL "SAMAÍN" con CHULAS DE CALABAZA Y BUDÍN. Imagen: edu.xunta.es. Ha sido practicada desde hace más de tres mil años por los pueblos celtas que han poblado toda Europa (en. En lugares como Galicia, el norte de Portugal, algunas zonas de Asturias, Cantabria, País Vasco, Navarra, y en gran parte el origen pagano de la celebración podríamos atribuirlo a la celebración Celta, llamada "Samhain". Y que tenía como objetivo la reverencia los ancestros. 3 cucharadas s...
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Desde un balcón en Chamberí: octubre 2012
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Desde un balcón en Chamberí. Un blog con recetas, bodas, restaurantes y sitios bonitos que debes conocer. Miércoles, 24 de octubre de 2012. La cocina del balcón (Arroz negro rápido). Te apetece un rico arroz negro y apenas tienes tiempo. No te preocupes, aquí tienes una versión rápida de este plato. Un vaso y medio de arroz bomba. Tres latas pequeñas de calamares en su tinta. Una pastilla de caldo de pescado. Un diente de ajo. Un sobre de tinta de calamar. 191;Cómo lo preparas? De mi balcón. ;). Los mese...
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Desde un balcón en Chamberí: Los restaurantes del balcón (Diurno)
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Desde un balcón en Chamberí. Un blog con recetas, bodas, restaurantes y sitios bonitos que debes conocer. Lunes, 23 de diciembre de 2013. Los restaurantes del balcón (Diurno). Hace un par de semanas mi gran amigo. Nos quiso enseñar el restaurante Diurno. Donde luego unos días después tendría lugar la #KSparty2013. Como sitio es impresionante. Es de los que entran por los ojos, con una decoración sin artificios, pero muy elegante. Oscuro, íntimo y con toques de glamour. Pero sin salir del centro de Madrid.
HADAS EN LA COCINA: TARTA PINK VELVET (18 cumpleaños de mi hija Susana)
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Viernes, 7 de diciembre de 2012. TARTA PINK VELVET (18 cumpleaños de mi hija Susana). 250 gr. de harina. 250 gr. de azúcar. 1 cucharadita de cacao en polvo. 1 cucharadita de sal. 1 sobre de levadura royal. 200 gr. de aceite de oliva suave (yo usé girasol). 250 gr. de suero de leche (se puede sustituir por yogur o añadiendo a la leche una cucharada de vinagre o zumo de limón y dejándola reposar 5 minutos). 1 cucharadita de colorante rojo en gel. 1 cucharadita de vinagre blanco. GANACHE DE CHOCOLATE ROSA.
HO MANGIATO BENE: 05/25/14
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Domingo, 25 de mayo de 2014. Llegó el día de preparar este receta; lo cierto es que siempre que preparo risotto lo hago con boletus, pero, hace unos meses me encontré la receta de Enrica Barni en una revista de cocina, y desde entonces, la tenía en el cuaderno de las pendientes. Enrica Barni es chef en el establecimiento La Accademia del Gusto, en Madrid; además de comprar un montón de productos italianos, dan clases de cocina; Enrica te enseña a preparar los mejores platos de la gastronomía italiana.
GARDEN SECRET COOKING: Salsa de tomate casera
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Lugar de tantos diálogos y vida compartida. La cocina era el corazón de la casa. Aquí es donde aprendí el sentido de la caridad. paciencia. Generosidad para con el extranjero y extraño que llama a la puerta buscando comida. Martes, 30 de abril de 2013. Salsa de tomate casera. Es una salsa básica que nos puede servir para sofritos, pizzas, alegrar una pechuga a la plancha, unos macarrones. G de tomate pera o un bote de 800 gr de tomate triturado : 0 PP. De azúcar : 3 PP. 1 cucharadita café de sal : 0 PP.
Peluson: agosto 2014
http://mapilos.blogspot.com/2014_08_01_archive.html
Es un sitio para compartir experiencias, escritos, versos y prosa así como cuentos y fotografía con mis amigos. Viernes, 1 de agosto de 2014. Caminando por mis venas. CAMINANDO POR MIS VENAS. Estás recorriendo las venas de mi alma, arrasando con todo lo que encuentras. Te metes en los pequeños recovecos que hay, tratando de averiguar algo de mí. Me cosquilleas y a veces me haces daño, pero no sé qué me pasa, que siempre acabo claudicando. Por esta vez, no corras de forma desenfrenada. Ver todo mi perfil.
Peluson: agosto 2013
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Es un sitio para compartir experiencias, escritos, versos y prosa así como cuentos y fotografía con mis amigos. Sábado, 31 de agosto de 2013. Nací en los picos abruptos de nieves eternas. Numerosos regatos, bajaban por las laderas. Con aguas cantarinas,. Que al irse convirtiendo. En aguas caudalosas,. Saltaban por sus cascadas,. Descomponiéndose en numerosas gotas. Que el traspasar la luz. Se convertían en numerosos colores. Todo lo que tocaba. Se llenaba de vida, los árboles,. Los campos, los sembrados,.
Peluson: noviembre 2013
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Es un sitio para compartir experiencias, escritos, versos y prosa así como cuentos y fotografía con mis amigos. Domingo, 10 de noviembre de 2013. La Luna hoy se ha puesto un velo, es Luna de Noviembre y seguramente se ha vuelto recatada. Las mujeres de mi entorno, van al Campo Santo a honrar a sus seres queridos. Llevan cubiertas sus cabezas por respeto. La Luna, seguramente lo sabe y por eso se ha puesto un velo, no estaría bien derramar su luz blanca y brillante en un lugar de tantas penas. Las entidad...
Peluson: febrero 2014
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Es un sitio para compartir experiencias, escritos, versos y prosa así como cuentos y fotografía con mis amigos. Jueves, 6 de febrero de 2014. Llegó el viento con su sonido bronco,. Las nubes corren despavoridas sin rumbo fijo,. Se retuercen, formando mil formas diferentes,. Llegan hasta el horizonte y desaparecen. En la mar, el viento embravecido, levanta olas. Que al estallar sobre las rocas,. Se descomponen en millones de minúsculas gotas,. Que al ser transpasadas por los rayos del sol,. Turistas por P...
Peluson: Campeonato de natación
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Es un sitio para compartir experiencias, escritos, versos y prosa así como cuentos y fotografía con mis amigos. Jueves, 3 de abril de 2014. Campeonato de Natación (Cuento corto). Estaba tremendamente nerviosa, iba a participar en su primer campeonato de natación de su corta existencia. No sabía quien estaría viéndola, ni si tendría muchos competidores, por eso tenía que prepararse a fondo. Pensó en qué se pondría, pero, ¿No será mejor no llevar nada? Que raro, ¿No hay nadie? Bueno, empezaré yo sola.
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La Cocina del Club
Club San Luis - 520 e/ 27 y 29 - La Plata - Buenos Aires - Argentina.
cocinadelcolor.es | Comidas para Llevar, Productos Gourmet y Vino, mucho vino. Con la experiencia de la Cocina del Color del Molino de la Ferrería.
Cerramos por vacaciones agosto 2015. Comida, vinos y cerveza para llevar o tomar. Cocina del Color del Molino de la Ferrería en Madrid. La Cocina del Color Café. Color rojo: sopas y cremas. Color blanco: sopas y cremas. La Cocina del color garbanzo. La Cocina del Color Burdeos. La Cocina del Color Verde Triguero. La cocina del color Naranja. Premios gastronómicos Metrópoli 2014. Diseño: Umbrella Marketing y Comunicación 2.0. Molino de la Ferrería 2013.
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La cocina del Cortijo
La cocina del Cortijo. La cocina del Cortijo es un programa de televisión producido por "ECLIPSE PRODUCCIONES", y emitido en el canal comarcal de televisión (Canal 56). El programa es de ámbito comarcal (Maestrazgo), y en él Manolo Rico y Jose Mª Rico nos muestran toda la carta de su prestigioso restaurante (El Cortijo - Benicarló), así como los platos mas típicos de la zona del Maestrazgo. REPORTAJE TRUFA DE CATÍ. LA COCINA DEL CORTIJO: PROGRAMA Nº 33. LA COCINA DEL CORTIJO: PROGRAMA Nº 33.
La Cocina del Cuatro│高円寺南4丁目のスペインバル
Tel ⁄ Fax 03-3315-0775. 25:00 Food Last Order). 23:00 Food Last Order). La Cocina del Cuatroについて. La Cocina del Cuatroからのお知らせ.
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El Paladar Obrero
Agregado culinario. Porque si. Sunday, January 11, 2009. No todos los platos son picantes aunque puedan serlo, en general se modifican para el agrado. De los comensales del momento. De su riqueza de sabores a mi me ha quedado el uso de un par de especias que he usado en este sencillísimo plato que cualquier bestia como yo puede hacer: cardamo. Mo, cúrcuma y clavo de olor. La cúrcuma es un polvillo anaranjado que tiñe todo lo que toca y se puede usar para dar color, además de aroma, en un arroz o en este ...
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10 de abril de 2017. EMPANADA DE BONITO APLAZADA : O " COMO CONSERVAR RELLENO DE EMPANADA AL VACÍO ". Han sido muchísimos los correos que he recibido preguntándome por el proceso de envasado al vacío que utilizo con los productos de ELMA. Y desde aquí os agradezco la confianza en mis consejos. Por otro lado, me he dado cuenta que todavía no os había hablado de otra manera de conservar los alimentos "al vacío" sin necesidad de congelación posterior. De la marca ELMA. Hace unos días, preparé un relleno de ...
El blog de lacocinadeleila.over-blog.es
Algunas medidas comunes y sus equivalentes. 1 taza de té. El más grande, como para cereales. 1 cucharadita de las de postre. Aquello que cabe entre las puntas de los dedos. El contenido no debe estar comprimido. Azúcar = 30/35 gr. Harina = 15/20 gr. Aceite = 14 gr. Arroz = 20/25 gr. Café molido = 15/18 gr. Mantequilla = 25/30 gr. Miel = 25/30 gr. Levadura = 10 gr. Leche = 17 gr. Hierbas picadas como perejil. Sal = 15 gr. Para hacer una cuchara rasa hay que sacar el exceso con un cuchillo. Vaso de vino (.
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La cocina del elefante | La vejez empieza cuando se pierde la curiosidad
La cocina del elefante. La vejez empieza cuando se pierde la curiosidad. Un elefante en la cocina. No era día de oficina. En días como hoy, en los que la decisión de una persona marca el curso de la historia de un país, es cuando más rabia se siente. La vocación es una amante exigente que no se conforma con ser silenciada. El Rey pasa a un segundo plano. Merece pasar a la primera línea. Una generación más joven. Dice Toma sus achaques, sus valoraciones según el CIS, sus elefantes. En todo caso, es algo q...
Restaurante Cocina de Leña, la mejor comida ecuatoriana hecha en casa, Quito - Nayon
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La Cocina de Léntula | Una crockpot española decidida a hacerse hueco en tu cocina
La Cocina de Léntula. Una crockpot española decidida a hacerse hueco en tu cocina. Ir al contenido principal. Ir al contenido secundario. Pollo relleno con guarnición de ciruelas pasas y orejones. 16 enero, 2013. 1 pollo entero, deshuesado. 100-150 grs. de jamón york. 100-150 grs. de jamón serrano. 100-150 grs de beicon en tiras. 100-150 grs. de queso en lonchas (todos estos ingredientes dependiendo del tamaño del pollo). 1/2 kilo de carne picada de cerdo/ternera. 100 grs. de orejones. Se utiliza una agu...
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Desde el mercado al plato, los mejores trucos para cocinar. Domingo, 9 de junio de 2013. 183;SPAGHETTI PUTTANESCA DE SILVIA Y MARCELLO· (4 pers). Un plato de pasta original y con carácter, fácil de hacer y económico: sorprenderá! Atún en aceite de oliva (200 gr). 3,60€. Filetes de anchoa en aceite de oliva (8). 1€. Dientes de ajo (2). 0,10€. Chile seco (1). 0,10€. Aceitunas negras (6). 0,20€. Tomate pelado (1 bote). 1,40€. Alcaparras (1 cucharada). 0,30€. Cebolleta (1). 0,20€. Limon (1). 0,60€. 4- Cuando...
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