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Desde San Salvador de Jujuy, Provincia de Jujuy,mi ciudad natal tengo la meta de hacer conocer los productos andinos,la cocina de altura y platos regionales y de autor que alimentan a mi mente y espiritu.Todo este bagaje de sentimientos y frutos insaciables de mis entrañas se los dedico a mis tres hijos del alma.....mis principes ALEJANDRO JOAQUIN y FRANCISCO AGUSTÍN que siempre estan presente en mí y ALBANELLA MARTINA mi bella princesa .

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la cocina de marcos: MI 2º PASO POR "ALTITUD"

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la cocina de marcos: प्रोदुक्टोस पारा cocineros

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