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manejo de alimentos | Manipulación de Alimentos
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Guía Para Manipuladores de Alimentos | Manipulación de Alimentos
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Curso Manipulación de Alimentos en Colombia. GUIA PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS. En esta guía encontrarás todo lo que debes saber sobre la manipulación de los alimentos. Entre los temas que desarrollaremos están:. Que comprende las definiciones más importantes establecidas en el decreto 3075.Definiremos que es un alimento. De acuerdo a su: Origen, funcionalidad orgánica, riesgo y vida útil. Hablaremos de que es la Contaminación. Los tipos de contaminación. Y la forma de prevenirla. En la manipulación y...
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Sábado, 31 de mayo de 2008. Asignatura Manipulación de Alimentos. Colegio Mayor de Antioquia. Suscribirse a: Entradas (Atom). Asignatura Manipulación de Alimentos. Colegio Mayor de Antioquia. Ver todo mi perfil.
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Viernes, 25 de junio de 2010. ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS. ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS. Enfermedades de origen alimentario, son las alteraciones que sufren las personas en su salud al comer alimentos contaminados por los gérmenes patógenos o sus toxinas. Las alteraciones se manifiestan generalmente por alergias, diarreas, cólicos, dolores abdominales, fiebre, malestar general. En esto influyen varias cosas como son: - El grado de defensa de la persona, la cantidad de alime...
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Lunes, 12 de abril de 2010. En los últimos años la tecnología del ADN recombinante, ha permitido una nueva generación de vacunas. Éstas están comenzando a desarrollarse a partir de la ingeniería genética y su primer exponente fue la vacuna antihepatitis B. El descubrimiento y decodificación de los genomas de bacterias y virus, ha abierto una enorme esperanza y un formidable capítulo. (1). 1) Anónimo.2010. Vacunas. En línea. Consulta: 29 febrero 2010. Enlaces a esta entrada. Suscribirse a: Entradas (Atom).
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