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Ricette di casa

Lunedì 22 ottobre 2012. 160 g di farina 00. 110 g di burro. 70 g di zucchero. 1 bustina di vanillina. Scorza grattugiata di un limone. Ammorbidite il burro a temperatura ambiente, setacciate 1a farina con la vanillina, su una spianatoia disponetela a fontana e raccoglietevi al centro il burro ammorbidito, lo zucchero, il tuorlo e la scorza di un limone. Lavorate rapidamente e avvolge l'impasto nella pellicola trasparente e fate riposare per 30 minuti in frigorifero. Mercoledì 3 ottobre 2012. Amalgamate b...

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Lunedì 22 ottobre 2012. 160 g di farina 00. 110 g di burro. 70 g di zucchero. 1 bustina di vanillina. Scorza grattugiata di un limone. Ammorbidite il burro a temperatura ambiente, setacciate 1a farina con la vanillina, su una spianatoia disponetela a fontana e raccoglietevi al centro il burro ammorbidito, lo zucchero, il tuorlo e la scorza di un limone. Lavorate rapidamente e avvolge l'impasto nella pellicola trasparente e fate riposare per 30 minuti in frigorifero. Mercoledì 3 ottobre 2012. Amalgamate b...
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1 ricette di casa
2 canestrelli
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Lunedì 22 ottobre 2012. 160 g di farina 00. 110 g di burro. 70 g di zucchero. 1 bustina di vanillina. Scorza grattugiata di un limone. Ammorbidite il burro a temperatura ambiente, setacciate 1a farina con la vanillina, su una spianatoia disponetela a fontana e raccoglietevi al centro il burro ammorbidito, lo zucchero, il tuorlo e la scorza di un limone. Lavorate rapidamente e avvolge l'impasto nella pellicola trasparente e fate riposare per 30 minuti in frigorifero. Mercoledì 3 ottobre 2012. Amalgamate b...

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Ricette di casa: LO ZENZERO

http://www.ricettedicasa-cuochina.blogspot.com/2012/10/lo-zenzero.html

Mercoledì 3 ottobre 2012. LO ZENZERO.PICCANTE ELISIR PER LO STOMACO. Lo zenzero è una pianta dell'Asia tropicale: se ne usa il rizoma, ritenuto un portento di virtu' curative e un versatile ingrediente in cucina. Piccante e dolce al tempo stesso, è adatto ad aromatizzare le preparazioni più diverse, dal sushi ai piatti di carne, ai dolci (non per nulla è chiamato il pepe dei pasticceri). Gli antichi romani ne erano così. Per la sua particolare ricchezza di sostanze antiossidanti lo zenzero è utile anche ...

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Ricette di casa: FOCACCIA

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Mercoledì 3 ottobre 2012. Ingredienti una una teglia di focaccia:. 500 grammi di farina 00, 400 ml di acqua tiepida, 1 bustina di lievito per pizze o torte salate oppure un cubetto da 25 grammi, 10 grammi di sale, 2 cucchiaini di zucchero, 1 bicchiere di olio extrav. Sciogli il sale nell'acqua aggiungi lo zucchero e il bicchiere di olio e la metà della farina. Impasta bene fino ad ottenere una pastella liquida. Aggiungi poi il lievito e la farina rimasta. Lavora ancora l'impasto. Trasferisci l'impasto ne...

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Ricette di casa: gennaio 2012

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Domenica 22 gennaio 2012. Ingredienti per 15 involtini:. 5 fogli di pasta fillo. Un cucchiaio di olio. Inizia a tagliare tutte le verdure a listarelle. Fai rosolare in una padella un filo di olio extravergine e unisci le verdure, dopo qualche minuto versa 3-4 cucchiai di salsa di soia e lascia cuocere ancora per qualche altro minuto (le verdure risulteranno cotte ma croccanti). Inforna a 200°C per circa 20 minuti (dipende sempre dal tuo forno) devono diventare ben dorati. Etichette: e) Piatti unici.

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Ricette di casa: ottobre 2011

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Lunedì 31 ottobre 2011. Crema di zucca con code di gambero ricetta della nostra cara amica Carola. Etichette: e) Piatti unici. Venerdì 28 ottobre 2011. Tortino filante ai funghi. 450 g di funghi misti. 12 fette di pancarrè. 5 dl di latte. 200 g di mozzarella. 120 g di emmental. 1 spicchio di aglio, prezzemolo. 80 g di formaggio grattugiato. Olio extravergine e sale. Inforna il gratin a 180° per circa 30 minuti! Etichette: e) Piatti unici. TORTA MARGHERITA CON MELE GRATTUGIATE. 140 g di farina. Sbatti le ...

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Ricette di casa: COME SCEGLIERE, LAVARE E PREPARARE I FUNGHI FRESCHI CHE TROVIAMO IN COMMERCIO

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Venerdì 21 ottobre 2011. COME SCEGLIERE, LAVARE E PREPARARE I FUNGHI FRESCHI CHE TROVIAMO IN COMMERCIO. COME SCEGLIERE, LAVARE E PREPARARE I FUNGHI FRESCHI. CHE TROVIAMO IN COMMERCIO. Nome scientifico: Pleurotus ostreatus. Note per l'acquisto: preferibili gli esemplari piccoli. Note per l'uso: buono, da lavare bene. Si presta a molte preparazioni,. Nome scientifico: Agaricus bisporus. Note per l'acquisto: ottimo se piccolo e con il cappello ancora chiuso. Crudo, in insalata, ma con moderazione. Prolungat...

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Ricette di Calabria | Ricette calabresi, tradizionali e non

Ricette calabresi, tradizionali e non. La frittola, parte molto grassa del maiale ( vedi la relativa ricetta ), oltre a preparare le tipiche Rosette alla frittola. Di cui si è già parlato, è usata per preparare la normale pizza rotonda; in Campania la pizza con le cicole – nel Lazio la pizza con gli sfrizzoli sono molto simili ecc. Si controllano per togliere tutti gli ossi. Non resta che condire le olive schiacciate e snocciolate con abbondante peperoncino piccante a pezzetti e aglio preparati a parte c...

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Le ricette di Carmela

Le ricette di Carmela. Martedì 28 maggio 2013. Pasta di zucchero setosissima-con glicerina. Di ricette per la pasta di zucchero ne esistono a bizzeffe e di varie varianti :P Da quella col miele a quella vegan, da quella col glucosio a quella con la glicerina, oggi vi parlo proprio di quest'ultima. Per la ricetta della pasta di zucchero senza glicerina clicca QUI. Per la ricetta della pasta di zucchero col miele clicca QUI. Per la ricetta della pasta di zucchero vegan clicca QUI. 6 g di gelatina. Fare att...

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Ricette di casa

Lunedì 22 ottobre 2012. 160 g di farina 00. 110 g di burro. 70 g di zucchero. 1 bustina di vanillina. Scorza grattugiata di un limone. Ammorbidite il burro a temperatura ambiente, setacciate 1a farina con la vanillina, su una spianatoia disponetela a fontana e raccoglietevi al centro il burro ammorbidito, lo zucchero, il tuorlo e la scorza di un limone. Lavorate rapidamente e avvolge l'impasto nella pellicola trasparente e fate riposare per 30 minuti in frigorifero. Mercoledì 3 ottobre 2012. Amalgamate b...

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IL GIULEBBE

Mercoledì 4 giugno 2014. Torta soffice vegan al limone e semi di papavero. Mezzanotte, niente per colazione e la mia cartella pinterest di ricette vegan. Trovo lei, la riadatto ai miei gusti e a quello che ho in casa. Buona, anzi di più. Soffice e profumata. Ho messo tutti gli ingredienti secchi in una ciotola capiente, li ho miscelati bene e poi nel centro tutti i liquidi. Un colpo di frusta e poi in forno per 30' a 180°. Facile che più facile non si può! 200 gr di farina ( io ho usato 00 bio). Quando s...

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