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OGGI BEVO...: maggio 2014
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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Venerdì 16 maggio 2014. Oggi bevo: bottiglie random. Perché ne sono in assoluto lo specchio più sincero che si possa trovare in Oltrepo. Trebbiolo 2012, La Stoppa. Tecnicamente un vino IGT, in pratica un gutturnio. Fermentazione spontanea e affinamento in vasca d'acciaio. La riduzione iniziale non mi spaventa, conosco i vini di Elena Pantaleoni e, soprattutto le riserve dietro una patina di rusticità rivelano grande sostanza e materia. Bello e bu...
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OGGI BEVO...: novembre 2014
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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Sabato 15 novembre 2014. Oggi ricordo Pino Ratto. Ho letto pochi minuti fa in rete che Pino Ratto ci ha lasciati. Passammo una bellissima giornata insieme, tra racconti, assaggi e scambi di opinione. Dolcetti memorabili i suoi, senza se e senza ma. Questo è il mio saluto. Alzo il calice alla tua Pino. Che la terra ti sia lieve. Iscriviti a: Post (Atom). Visualizza il mio profilo completo. Oggi ricordo Pino Ratto. Gli amici del bar.
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OGGI BEVO...: giugno 2015
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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Sabato 27 giugno 2015. Oggi bevo: greco di Tufo 2013 - Pietracupa. Pensavo, tra me e me: sono quasi noioso da quanto mi piacciono sempre gli stessi vini. Invece, pensa te eccone uno nuovo! Non avevo mai bevuto prima il Greco di Pietracua aka Sabino Loffredo. Ne ho prese due bottiglie su Tannico per avere la spedizione gratuita - avevo preso una cassa di fiano, ho attaccato due bocce di greco così, per curiosità. Probabile annata di rilievo. Grand...
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OGGI BEVO...: aprile 2015
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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Mercoledì 29 aprile 2015. Il paradosso della rete, tra un bicchiere e l'altro. E' stato qualche sera fa quando, seduto sugli sgabelli del Vinodromo. Sempre sia lodato), ho conosciuto Niccolò Desenzani e Mauro Cecchi aka Gli Amici del Bar. Li, tra un calice e l'altro, Niccolò mi faceva notare il paradosso di Oggi Bevo - Blog Vintage. L'altro paradosso è che un blog sia vintage dopo sei anni. La rete corre veloce ragazzi. Il bicchiere della serata?
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OGGI BEVO...: Oggi bevo: Gutturnio Superiore Casa benna 2012
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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Giovedì 11 giugno 2015. Oggi bevo: Gutturnio Superiore Casa benna 2012. Ieri sera sono stato alla prima riunione condominiale: un'odissea iniziata alle 18.00 e finita poco dopo le 22.00. Mi ha salvato Pino, il miglior pizzaiolo di via Ripamonti. Non sapevo cosa bere, niente di buono in frigorifero. Scendo al volo in cantina e torno con il Gutturnio Superiore di Casa Benna. Giusto un bicchiere mi dico. Ne scrissi qui,. Oggi bevo: il fiano. Attenzi...
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OGGI BEVO...: Oggi bevo: greco di Tufo 2013 - Pietracupa
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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Sabato 27 giugno 2015. Oggi bevo: greco di Tufo 2013 - Pietracupa. Pensavo, tra me e me: sono quasi noioso da quanto mi piacciono sempre gli stessi vini. Invece, pensa te eccone uno nuovo! Non avevo mai bevuto prima il Greco di Pietracua aka Sabino Loffredo. Ne ho prese due bottiglie su Tannico per avere la spedizione gratuita - avevo preso una cassa di fiano, ho attaccato due bocce di greco così, per curiosità. Probabile annata di rilievo. Atten...
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OGGI BEVO...: marzo 2014
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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Mercoledì 26 marzo 2014. Oggi saluto: Mike e gli amici di Signor Vino Verona! Oggi era l'ultimo giorno, da domani Mike sarà il nuovo boss a Verona. E' stato un maestro prezioso e gli faccio tutti i miei auguri per la nuova avventura che sta per affrontare. A Milano sarà diverso, sarà più duro e non c'è dubbio. Ma il posto è fico e i colleghi anche. Sai come si dice: quando il gioco si fa duro. Ci siamo salutati così:. Ferrari Perlè Nero 2006.
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OGGI BEVO...: Oggi bevo: il fiano
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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Lunedì 1 giugno 2015. Oggi bevo: il fiano. Nel negozio dove lavoro la Campania bianca non è rappresentata come vorrei. Ci sta, coprendo in pratica tutte le regioni d'Italia non puoi avere tutte le referenze che un appassionato come me vorrebbe a scaffale e non sempre le esigenze commerciali coincidono con il mio palato. Quindi cosa ho fatto? Particella 928 Cantine del Barone 2012. Grande anche Particella 928, estremo e unico, note affumicate e to...
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OGGI BEVO...: marzo 2015
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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Martedì 31 marzo 2015. Oggi bevo: Grave di Stecca 2010 - Nino Franco, o dell'eccezione. Computer nuovo, vita nuova. O post nuovi, vedete voi. Fino ad oggi ho sempre avuto una certa avversione al prosecco. L'ho sempre ritenuto un vino minore - organoletticamente parlando - che salvo poche volte mi ha riservato belle sorprese. Qualche sur lie magari, ma ultimamente anche loro non mi vanno a genio. Ci sta, questione di gusti. Gran bottiglia: il naso...
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OGGI BEVO...: aprile 2014
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Appunti sparsi su quel che bevo, mangio, guardo e ascolto. Martedì 22 aprile 2014. Oggi bevo: Le Cupole 2011 - Tenuta di Trinoro e Amarone della Valpollicella Vigneti di Ravazzol 2008 - Cà la Bionda. Ravazzol davanti e dietro la bottiglia - vuota - di Le Cupole. Sono partito sabato sera a cena con Marco ( qui. Ed è finita a casa dei miei domenica a pranzo. E' il vino base dell'azienda, tirato in 70 mila bottiglie. In bocca è forse meglio: avvolgente, saporita, matura e succosa. Tannino di razza e str...
