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Mikel Zortziko: Erik Master Class Zortziko
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Curiosidades del mundo del vino, y la cocina. Viernes, 27 de enero de 2012. Erik Master Class Zortziko. El maestro Erik nos enseña el particular mundo de las cervezas, en breves estará otra vez entre nosotros para poder realizar a todos los que querais en el aula de cocina de Daniel García un master de cervezas del mundo. La experiencia merece la pena sobre todo conatada por alguién que lo vive y que le apasiona. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom).
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Mikel Zortziko: Mendraka y Mikel Garaizabal
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Curiosidades del mundo del vino, y la cocina. Viernes, 27 de enero de 2012. Mendraka y Mikel Garaizabal. Mikel Garaizabal nos enseña, las cualidaes que hay que tener para elaborar un buen Txakoli. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). REFLEXION DEL MUNDO DEL GIN. Hola amigos y curiosos en este blog hablaremos del mundo que rodea al vino, y novedades que encontraremos en el mercado. Suscribirse a mi blog. Fusión entre la cocina y el arte. Asi se hace una barrica.
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DANIEL ZORTZIKO
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COCINA RECETAS COMENTARIOS IMAGENES VIAJES. Miércoles, 18 de febrero de 2009. Aula de cocina Daniel Garcia. Esta es una imagen del aula de cocina, que lleva mi nombre, está instalada en Zortziko. Estilo, muy moderno dotada con las últimas tecnologias en iluminación, decorada con motimos gastronómicos. Aquí imparto junto con mi equipo cursos de cocina. Etiquetas: Aula de cocina Daniel Garcia. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Mi lista de blogs.
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Curiosidades del mundo del vino, y la cocina. Jueves, 1 de julio de 2010. APERTURA DE ATEA SITUADO EN LAS TORRES DE IZOZAKI, GRUPO ZORTZIKO REINVENTA LA COCINA DE MERCADO EN UN ESPACIO UNICO, DIFERENTE Y ¡COMPARTIDO! OS ESPERAMOS EN PASEO URIBITARTE Nº4 JUNTO A LA RIA. TLF 94 400 58 69. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). REFLEXION DEL MUNDO DEL GIN. Suscribirse a mi blog. Fusión entre la cocina y el arte. Asi se hace una barrica. Cocktail de frutas naturales.
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Mikel Zortziko: MÉTODO CHAMPENOISE VS MÉTODO TRANSFER
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Curiosidades del mundo del vino, y la cocina. Viernes, 4 de diciembre de 2009. MÉTODO CHAMPENOISE VS MÉTODO TRANSFER. Los conocedores de vinos espumosos a menudo estamos acostrumbrados en fijarnos simplemente en la sensación cárbonica que nos deja en boca este tipo de vinos, sin preocuparnos a veces de como llega a elaborarse estas bebidas. Normalmente llegamos a pensar que un vino espumoso. se elaboran de la misma manera, pero ahí está la peculiaridad, en muchas ocasiones de este tipo de vinos. REFLEXIO...
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Curiosidades del mundo del vino, y la cocina. Jueves, 5 de mayo de 2011. Hoy en dia podemos llegar a encontar en el mercado todo tipo de ginebras de diferentes aromas y sabores, aqui teneis algunas de ellas. A mi juicio esta tendencia es muy buena, ya que los que nos dedicamos a esto nos beneficia en gran medida no simplemente por un mayor consumo, sino que, en el ambito profesional, llegamos a aprender mas acerca de este mundo. Su re flexion final fue, la de que para poder vender al mercado una ginebra ...
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Mikel Zortziko: LA CERVEZA RECETA INDISPENSABLE PARA UNA MESA
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Curiosidades del mundo del vino, y la cocina. Jueves, 26 de enero de 2012. LA CERVEZA RECETA INDISPENSABLE PARA UNA MESA. Como todos sabemos la cerveza siempre ha sido una bebida muy cotidiana entre nosotros, pero muy desconocida a la vez, ya que normalmente la tomamos como aperitivo refrescante, sin llegar a descubrir grandes matices sobre ella. Ahí os algunas cervezas mas sorprendentes que he tenido la oprtunidad de catar, y que seguro que os sorprenderan:. Para los que os gusta la cerveza, pero querei...
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Curiosidades del mundo del vino, y la cocina. Viernes, 6 de noviembre de 2009. AULA DE COCINA DE DANIEL GARCÍA, DONDE SE REALIZAN CURSOS, PONENCIAS, DEMOSTRACIONES, TANTO DE COCINA COMO DE VINOS. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). REFLEXION DEL MUNDO DEL GIN. Hola amigos y curiosos en este blog hablaremos del mundo que rodea al vino, y novedades que encontraremos en el mercado. Suscribirse a mi blog. Fusión entre la cocina y el arte. Asi se hace una barrica.
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COCINA RECETAS COMENTARIOS IMAGENES VIAJES. Miércoles, 18 de febrero de 2009. Copa de foie en Gelée de Tempranillo. Y ahora vamos con la Copa de foie…. Copa de foie en Gelée de Tempranillo. Ingredientes para 4 personas. 200 grs. de foie fresco. 30 grs. de azúcar. Una cuchara sopera de coñac (brandy). Una cuchara sopera de oporto. 10 Cl de vino tinto. 2 colas de gelatina. Una pera (conferencia) madura. 2 Cl de aceite de oliva. 1 Cl de vinagre de Módena. Montaje de la copa. Esta copa es para tomarla inmedi...
