entradaseaperitivos.blogspot.com
Entradas e aperitivos: Patê de Fígado de Galinha
http://entradaseaperitivos.blogspot.com/2009/03/pate-de-figado-de-galinha.html
Um blog simples de receitas de fazer água na boca. Quinta-feira, 5 de março de 2009. Patê de Fígado de Galinha. E para barrar umas tostazinhas. 500 gr de fígado de galinha. 3/4 de xícara de chá de natas. 1 colher de sopa de conhaque. 2 colheres sopa de gordura de galinha ou manteiga. 2 colheres de sopa de cebola picada. 2 colheres de chá de sal. 1/2 colher de chá de pimenta. 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo. Lavamos e limpamos o fígado, e passamos junto com todos os ingredientes na picadora.
entretachospanelas.blogspot.com
Entre Tachos e Panelas: Ensopado de Borrego
http://entretachospanelas.blogspot.com/2009/03/ensopado-de-borrego.html
Segunda-feira, 9 de março de 2009. 2 carcaças de véspera. 1 raminho de hortelã. 3 dentes de alho. 1 kg de borrego cortado aos pedaços. 1 dl de azeite. 2 dl de vinho branco. 1 colher de sobremesa de massa de pimentão. 1 colher de sopa de polpa de tomate. 1 colher de sobremesa de amido de milho. Sal e pimenta q.b. Cortamos o pão ao meio, torramos e reservamos. Picamos a cebola e a hortelã, esmagamos os dentes de alho e cortamos a cenoura às rodelas. Adicionamos a massa de pimentão e a polpa de tomate.
entradaseaperitivos.blogspot.com
Entradas e aperitivos: Camarão frito com alho
http://entradaseaperitivos.blogspot.com/2009/02/camarao-frito-com-alho.html
Um blog simples de receitas de fazer água na boca. Terça-feira, 24 de fevereiro de 2009. Camarão frito com alho. Esta receita é daquelas, que para mim, passaria facilmente a prato principal. 800 gr de camarão. 1 dl de azeite. 4 dentes de alho. 1 lâmina de gengibre. O sumo de 1 limão. 1 colher de sopa de coentros frescos picados. Sal e piripiri q.b. Descascamos os camarões, deixando ficar a caceça e a cauda. Temperamos com sal e fritamos em azeite. A isto, juntamos os dentes de alho laminados e o gengibre.
entradaseaperitivos.blogspot.com
Entradas e aperitivos: Ovos Verdes
http://entradaseaperitivos.blogspot.com/2009/03/ovos-verdes.html
Um blog simples de receitas de fazer água na boca. Sexta-feira, 6 de março de 2009. Ora aqui está uma entrada bem fácil de fazer. De côdea de pão. 1 raminho de salsa. Farinha, ovo batido, pão ralado misturado com ervas e óleo q.b. Cozemos os ovos e reservamos. Trituramos a côdea de pão, juntamente com o raminho de salsa. Descascamos os ovos e cortamos-os ao meio. Retiramos-lhes as gemas e, com um garfo, envolvemos-as com a mistura anterior. Subscrever: Enviar comentários (Atom). Ver o meu perfil completo.
entradaseaperitivos.blogspot.com
Entradas e aperitivos: Empanadas
http://entradaseaperitivos.blogspot.com/2009/03/empanadas.html
Um blog simples de receitas de fazer água na boca. Terça-feira, 10 de março de 2009. Mais fáceis de comer do que fazer. mas aqui vai a receita. 300 gr de farinha de trigo. 100 gr de carne moída. 100 gr de linguiça. 50 gr de azeitonas verdes sem caroço. Pimenta do reino, moída na hora. Numa vasilha, misturamos a farinha com o ovo, um pouco de água, um fio de azeite e uma pitada de sal, até obter uma massa homogénea e elástica. Enrolamos com papel aderente e levamos ao frigorífico por 1 hora. As minhas doc...
entradaseaperitivos.blogspot.com
Entradas e aperitivos: Mexilhões de cebolada
http://entradaseaperitivos.blogspot.com/2009/03/mexilhoes-de-cebolada.html
Um blog simples de receitas de fazer água na boca. Quinta-feira, 5 de março de 2009. 2 dentes de alho. 1 folha de louro. 2 kg de mexilhões. Pimenta e piripiri q.b. Cortamos as cebolas às rodelas e picamos o tomate, limpo de pele e sementes. Refogamos em azeite, juntamente com os dentes de alho picados, os cravinhos, a folha de louro, uma pitada de pimenta e outra de piripiri. Deixamos refogar bem e acrescentamos os mexilhões. Cozemos em lume brando até abrirem. Subscrever: Enviar comentários (Atom).
entretachospanelas.blogspot.com
Entre Tachos e Panelas: Filetes de truta salmonada com molho de iogurte e pimenta verde
http://entretachospanelas.blogspot.com/2009/03/filetes-de-truta-salmonada-com-molho-de.html
Segunda-feira, 16 de março de 2009. Filetes de truta salmonada com molho de iogurte e pimenta verde. E porque o Verão está quase aí, aqui vai uma receita de peixe, p'rá dieta. 4 filetes de truta salmonada (com pele). 30 gr de margarina. 1 colher de sopa de pimenta verde de conserva. Num recipiente com a pele virada para baixo e tempere-os com raspa da casca do limão. Aqueça bem uma chapa para grelhados. Pincele a pele dos filetes com margarina derretida. Entretanto, leve a margarina. Racho à minha moda.
entretachospanelas.blogspot.com
Entre Tachos e Panelas: Rolinhos de peru com mozzarella e espargos
http://entretachospanelas.blogspot.com/2009/03/rolinhos-de-peru-com-mozzarella-e.html
Segunda-feira, 23 de março de 2009. Rolinhos de peru com mozzarella e espargos. Confesso que gosto bastante de fazer "enrolados". de qualquer tipo. 4 bifes finos de perú. 1 frasco pequeno de espargos verdes em conserva. 4 fatias de fiambre. 2 a 3 colheres de sopa de mel. Ligue o forno e regule-o para os 180 °C. Tempere os bifes de peru com sal, pimenta e um pouco de sumo de limão. Escorra os espargos, distribua-os pelas fatias de fiambre e enrole. Entretanto, corte o queijo mozzarella. Racho à minha moda.
entradaseaperitivos.blogspot.com
Entradas e aperitivos: Rolinhos de Presunto e Maionese
http://entradaseaperitivos.blogspot.com/2009/02/rolinhos-de-presunto-e-maionese.html
Um blog simples de receitas de fazer água na boca. Segunda-feira, 23 de fevereiro de 2009. Rolinhos de Presunto e Maionese. A primeira receita vai ser rápida, barata e fácil de fazer. 8 fatias de presunto. Maionese e salsa picada q.b. Aquecemos ligeiramente os crepes no microndas ou no forno. Misturamos um pouco de maionese com salsa picada a gosto. Depois, barramos os crepes com o preparado anterior. Levamos os rolinhos aos frigorífico. Antes de servir cortamos em pequenas fatias. As Receitas da Susana.