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Blog de Philippe Gauvreau

Blog de Philippe Gauvreau. Cours réservés aux adultes Session 2010/2011. Vendredi 8 Octobre 2010 Raviolis, Tortellinis et Cannellonis avec des farces différentes. Réalisation des deux méthodes du macaron. Jeudi 4 Novembre 2010 Les Pâtes : Feuilleté, sablé, foncé. Vendredi 26 Novembre 2010 Filet de Bœuf en croûte. Panettone aux écorces d’oranges. Jeudi 9 Décembre 2010 Fêtes de fin d’année, Foie gras et Gibier. [.]. Publié dans Les soirées spéciales. Menu autour du gibier de Sologne. Le filet mignon, la la...

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