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Luis Veiga Lopez
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Recetas Gourmet Archives | The Gourmet Journal: Periódico de Gastronomía
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Con la colaboración de:. Kokotxas de bacalao de Josean Alija. La receta de Kokotxas de bacalao de Josean Alija. Tradición e innovación en un plato para disfrutar en estas fiestas navideñas. Desde Nerua (1 Estrella Guia Michelin / 3 Soles Guia Repsol), en Bilbao, Josean Alija nos propone sorprender en estas fiestas con unas kokotxas de bacalao, un manjar. Carpaccio de cigalas de Erlantz Gorostiza. Royal de chivo Payoyo de Diego del Río. Cardos con castañas y trufa de Paco Roncero. La sección de Recetas de...
Noticias Archives | The Gourmet Journal: Periódico de Gastronomía
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Con la colaboración de:. Restaurantes Bib Gourmand de Cataluña 2016. La Guía Michelin rinde homenaje a los restaurantes Bib Gourmand de Cataluña 2016 Cataluña, con un total de 49 restaurantes Bib Gourmand Michelin, es la comunidad autónoma que cuenta con más establecimientos seleccionados en esta categoría. Una categoría creada hace 20 años y representada con el. Taste All Those llega en septiembre. Please Don’t Tell by World Class llega a Barcelona. Expoalimentaria Perú 2016 consolida su octava edición ...
Tandoori Masala | The Gourmet Journal: Periódico de Gastronomía
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Con la colaboración de:. Escrito por Diego Gallego. La gastronomía india no es ninguna novedad en nuestro día a día. Más allá del tradicional curry, hay infinidad de mezclas de especias que se utilizan en esta rica cultura gastronómica. Una de la que más me atrae es el Tandoori Masala. Se trata de una mezcla que se utiliza mucho en platos indios, afganos y paquistaní. Puede variar un poco pero los ingredientes base son jengibre, el comino, el ajo, la cúrcuma, la pimienta cayena y otros. Este joven chef d...
Radio y TV Archives | The Gourmet Journal: Periódico de Gastronomía
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Con la colaboración de:. Pan, un alimento de moda. El pan está de moda y las panaderías tradicionales vuelven para quedarse El pan es uno de los productos más populares en nuestras mesas debido a que nos acompaña durante el desayuno, almuerzo, merienda y cena. Es uno de los comodines para nuestras comidas y se acompaña bien de aceite de oliva. Descubre los nuevos libros de cocina más de moda Hablar de libros de cocina es remontarse al siglo I cuando Caius Apicius debido a su amor por la buena mesa, escri...
Los 50 mejores restaurantes del Mundo 2013 | The Gourmet Journal: Periódico de Gastronomía
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Con la colaboración de:. Los 50 mejores restaurantes del Mundo 2013. Escrito por Manu Balanzino. Acaba de conocerce el veredicto final de los mejores restaurantes del Mundo por la revista británica “Restaurant” patrocinado por S. Pellegrino and Acqua Panna. 1 El Celler de Can Roca Girona, Spain 1 34 972 22 21 57 cellercanroca.com. 2 Noma Copenhagen, Denmark 1. 45 32 96 32 97 noma.dk. 3 Osteria Francescana Modena, Italy 2. 39 59 210118 osteriafrancescana.it. 5 Eleven Madison Park New York, USA 5. 1 212 55...
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xevi ramon simon: Triticum os desea un Feliz 2015
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Miércoles, 31 de diciembre de 2014. Triticum os desea un Feliz 2015. Sea un año de paz. Y buen pan para todos. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Triticum Just For Bread Lovers. El rebost de la juliette. 161;Triticum se viste de calle! PANES TRITICUM: Recuperan antiguas pasiones. El Rebost de la Juliette. El universo del Pan. Visitas y Buenos Amigos. Jordi Garrido y el equinoccio de primavera. Las cuatro recetas de "cuines tv3".
La Cocina de Zeltia: mayo 2013
http://lacocinadezeltia.blogspot.com/2013_05_01_archive.html
Miércoles, 22 de mayo de 2013. Hola, bienvenidos a mi cocina! Este blog sera mi otro rincón para encontrarme con amigos apasionados a este arte maravilloso que es la cocina. Es cierto que a mucha gente por falta de tiempo o de paciencia, no les es posible entregarse a la cocina, pero la verdad es que a casi todos nos encanta comer y más aún si son esos platos entrañables que nuestras madres y abuelas guisaban cuando éramos pequeños ¿a que sí? Espero que les guste esta otra faceta mía, actividad que combi...
La Cocina de Tato García: mayo 2011
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La Cocina de Tato García. Domingo, 15 de mayo de 2011. Un Cocinero de Alta Mar. Suscribirse a: Entradas (Atom). Ta-kumi Restaurante Japones y Gastrobar. Parte de mi Trabajo. Estos son parte de los platos que he ido creando durante mi carrera como Cocinero. espero que os gusten. Esta combinación se llevó el premio de la noche. Sushi Party para ACN. Cena Fiesta Privada para Representantes Independientes de ACN, Febrero 2011. California Roll de Langostino en Tempura. SmallCatering, Temporada de Setas. Lomo ...
La Cocina de Tato García: Un Cocinero de Alta Mar
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La Cocina de Tato García. Jueves, 21 de abril de 2011. Un Cocinero de Alta Mar. A la mañana siguiente, nos levantamos al amanecer, nos dirigimos a chequear los buffet de desayuno para ver que todo estaba correcto, y seguidamente bajamos a la cubierta dos, al comedor del personal, para desayunar. Revisamos igualmente el comedor de tripulación, seguidamente el del Staff y por último el de oficiales, donde nos sentamos y desayunamos tranquilamente. Entonces, me puse manos a la obra y empecé a conocer a mis ...
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Buen Gusto Club Social: enero 2011
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Buen Gusto Club Social. Blog de un médico que investiga y explora uno de los placeres de la vida, el placer de la buena mesa. Viernes, 21 de enero de 2011. La piazzeta, Un italiano más. En esta ocasión comentaré un restaurante italiano, La Piazzetta (Plaza Santa Isabel, 4. Almazora). Siempre había oído hablar de este restaurante, y de su calidad como restaurante italiano. En cuanto a la comida, pedimos todo platos para compartir, el primero fue carpaccio, que estaba bastante correcto, pero como todo carp...
La Cocina de Zeltia: Los postres de la Abuela...
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Domingo, 16 de junio de 2013. Los postres de la Abuela. Los postres de la Abuela. Domingo por la tarde, lluvioso y con ese ataque de gusanillo goloso. Necesito algo dulce para matar esa sensación, pero ya! 191;Qué puedo hacer? Una vez más el recuerdo de Lala, mi añorada bisabuela viene a salvarme de la desesperación dulcera. Con poquita cosa ella hacía verdaderos manjares. Ufff. qué días aquellos! Vamos a ver, ¿qué tenemos en la despensa? 161;Manos a la obra! 1 l de Leche. 250 gr. de Azúcar. 4:37 p. m.
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Somos un proyecto empresarial formado por un grupo multidisciplinar de profesionales procedentes del ámbito gastronómico, turístico y de la comunicación. Que se erige como la primera agencia especializada exclusivamente en marketing gastronómico en Andalucía. Desarrollamos una estrategia adaptada a las necesidades, características de su establecimiento y a los objetivos que se planteen en función del público objetivo. Director y Asesor gastronómico. Asesor de Marketing gastronómico. Design by: cocinandot...
TGJ Consulting
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The Gourmet Journal Consulting. Asesoría Integral de Gastronomía. Ayudamos a las empresas de Hostelería, Restauración y Retail en los procesos de desarrollo y profesionalización, optimizando la rentabilidad, facturación y posicionamiento. Algunos de nuestros clientes. 665 93 76 52 666 01 87 98. Design by: cocinandotuweb.com.
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Bringing you news, education, and information in the world of gourmet foods. Monday, July 13, 2015. True As Stainless Steel. The Gourmet Import Shop. Wednesday, June 24, 2015. The Gourmet Import Shop. Friday, May 1, 2015. A Different Kettle of Fish. Read on as we discuss who Frinsa is, their principle and practice of farming seafood, what sustainability is, a breakdown of all Frinsa products and suggested recipes to go with each one. The Gourmet Import Shop. Tuesday, March 31, 2015. Monday, March 2, 2015.
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The Gourmet Jar | Jams, Preserves, Marmalades & Spreads
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The Gourmet Journal - Revista de Gastronomía, Blog de Gastronomía, Blog de Recetas
Risotto negro con alioli de cebollino. El risotto es una preparación típica del norte de Italia a base de arroz y terminado con un buen puñado de queso parmesano. Su elaboración parte de un rico sofrito al que le añadimos, en este caso, unas gambas. Aprende. La gastronomía india no es ninguna novedad en nuestro día a día. Más allá del tradicional curry, hay infinidad de mezclas de especies que se utilizan en esta rica cultura gastronómica. Una de la que más me atrae es el. El cocinero como comentarista.
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The Gourmet Journal© | El Diario del Gourmet©
El Diario del Gourmet. Nos hemos mudado a otra cocina. 6 octubre, 2014. Desde hace dos años, en The Gourmet Journal hemos querido trasladarles la mejor visión de la cocina y el mundo del Gourmet, así que ahora nos pueden encontrar en http:/ thegourmetjournal.com/. Comparte en Facebook (Se abre en una ventana nueva). Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva). Haz clic para compartir en Google (Se abre en una ventana nueva). Merengue Crujiente de Vainilla y Café. 16 diciembre, 2011.
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