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Sugar & Spice: Especial Mês das Noivas
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Especial Mês das Noivas. Sábado, 24 de maio de 2008. Publicado por Sugar and Spice. Assinar: Postar comentários (Atom). Blog Design by Gisele Jaquenod. Work under CC License.
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Chocolate Delight: Loucura de Chocolate
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Domingo, 13 de abril de 2008. 1 kg de chocolate meio-amargo picado. 1 kg de creme de leite fresco. 100 g de mel. 70 ml de licor de laranja. Raspas de 1 laranja. 3 caixas de morangos frescos e limpos. Calda de chocolate quente (receita abaixo). Cerejas frescas e limpas. 1º- Numa tigela coloque 1 kg de chocolate meio-amargo picado ereserve. 3º- Divida esta mistura em duas porções:. Uma porção com 600 g (esta porção é o ganache líquido). Uma porção com 1500g (com esta porção será feito o ganache cremoso).
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Chocolate Delight: Abril 2008
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Domingo, 13 de abril de 2008. 7 colheres (sopa) de açúcar. 10 colheres (sopa) de achocolatado. 3 colheres (sopa) de margarina. 3 colheres (sopa) de óleo de canola. 1 colher (sopa) de fermento em pó. 50 g de coco ralado. 50 g de chocolate granulado. Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar. 1 Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma fôrma de pudim (com furo no meio) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. 1 lata de leite condensado. 1/2 lata de leite. 1 copo americano leite.
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Sugar & Spice: Salmão ao Pesto
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Sexta-feira, 4 de abril de 2008. 500 gr de salmão em postas. Quanto baste de sal. Quanto baste de pimenta-do-reino branca. 1/2 unidade(s) de limão. Quanto baste de coentro. 300 gr de manjericão. 2 dente(s) de alho. 4 colher(es) (sopa) de azeite. 3 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s). 50 gr de nozes. Coloque as folhas de manjericão no processador juntamente com o alho, o azeite, o queijo e as nozes. Bata bem. Sugestão: sirva ao lado do peixe grelhado. Peixe e Frutos do mar. Work under CC License.
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Chocolate Delight: Pavê de Chocolate
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Domingo, 13 de abril de 2008. 250 g / 1 pacote de biscoito champanhe. 1 copo americano leite. 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó. 2 colheres (sopa) de conhaque. 200 g de chocolate meio amargo. 2 colheres (sopa) de açúcar. 2 colheres (sopa) de manteiga. 1/2 xícara (chá) de leite. 1 Numa panela pequena, junte 1 copo de leite, o achocolatado e o conhaque e leve ao fogo médio. Quando ferver, desligue e deixe esfriar. 2 latas de leite condensado. 1 medida de lata de leite. 1 caixinha de creme de leite.
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Chocolate Delight: Brigadeirão
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Domingo, 13 de abril de 2008. 7 colheres (sopa) de açúcar. 10 colheres (sopa) de achocolatado. 3 colheres (sopa) de margarina. 3 colheres (sopa) de óleo de canola. 1 colher (sopa) de fermento em pó. 50 g de coco ralado. 50 g de chocolate granulado. Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar. 1 Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma fôrma de pudim (com furo no meio) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. 1 lata de leite condensado. 1/2 lata de leite. 9829; ♥.
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Vinhos e Sabores: Taças
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Sexta-feira, 2 de maio de 2008. Há taças para os mais variados tipos de vinhos. Com quatro tamanhos básicos. Pode-se ter um conjunto muito bom. É maior para que os aromas da bebida possam se expandir. Taças Altas e de boca pequena:. São ideais para servir espumantes pois. As borbulhas se conservam por mais tempo. Recomendada para os vinhos fortificados consumidos em. Taças menores dos tintos:. Ideal para os vinhos brancos. É necessária para. Na hora de servir preencha com apenas 1/3 de taça.
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Vinhos e Sabores: Vinhos e Sabores
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Sexta-feira, 2 de maio de 2008. Você vai fazer aquele jantar especial e está em dúvida do que preparar. Que tal um magnífico. Risoto de Abóbora, Amêndoas e Trufas negras. Sugerido pelo chef Alessandro Segato? Ou então, o. Mas que bebida servir? Vinhos sempre são bem-vindos, porém, devem ser escolhido com cuidado, pois existem os tipos certos para combinar com massas, carnes, peixes e aves. (Veja. Mas a preocupação não se limita apenas na perfeita harmonia entre prato e vinho. As t. Podem alterar o gosto,...
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Vinhos e Sabores: Harmonização
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Sexta-feira, 2 de maio de 2008. As carnes brancas combinam com vinhos brancos secos jovens ou maduros e ainda tinto jovem ou de médio corpo. Codorna ou Peru (Assados). Frango (Grelhado, Assado e Cozido). Tinto Seco Leve ou Branco Encorpado. Frango com Molho Cremoso. Grelhada, Rosbife, Picadinho e Carneiro. Vitela Grelhada e Coelho. Branco ou Tinto Seco Leve. Molho de Peixe ou Frutos do Mar. Anchova, Atum, Salmão e Sardinha. Tinto jovem ou de médio corpo ou rosado. Branco Seco ou Espumante. Sobremesas à b...
