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Elegância europeia em solo chileno: Leyda Single Vineyard Neblina Riesling 2010. Gostamos muito de vinhos com a Riesling aqui em casa. Mas, não é fácil encontrá-los em nossa região e também é um tanto complicado vê-los em um portfólio de produtores da América do Sul. Ao entrevistar recentemente o enólogo Nicolas Perez, da Viña Leyda. Não se encontra maiores informações sobre a vinificação no site da vinícola ou no contra-rótulo, mas é bem provável que o vinho não tenha passagem por madeira. Na boca é bem...

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Elegância europeia em solo chileno: Leyda Single Vineyard Neblina Riesling 2010. Gostamos muito de vinhos com a Riesling aqui em casa. Mas, não é fácil encontrá-los em nossa região e também é um tanto complicado vê-los em um portfólio de produtores da América do Sul. Ao entrevistar recentemente o enólogo Nicolas Perez, da Viña Leyda. Não se encontra maiores informações sobre a vinificação no site da vinícola ou no contra-rótulo, mas é bem provável que o vinho não tenha passagem por madeira. Na boca é bem...

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Vinho para Todos | vinhoparatodos.com Reviews

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Elegância europeia em solo chileno: Leyda Single Vineyard Neblina Riesling 2010. Gostamos muito de vinhos com a Riesling aqui em casa. Mas, não é fácil encontrá-los em nossa região e também é um tanto complicado vê-los em um portfólio de produtores da América do Sul. Ao entrevistar recentemente o enólogo Nicolas Perez, da Viña Leyda. Não se encontra maiores informações sobre a vinificação no site da vinícola ou no contra-rótulo, mas é bem provável que o vinho não tenha passagem por madeira. Na boca é bem...

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Vinho para Todos: Travessia Cabernet Sauvignon Merlot 2003

http://www.vinhoparatodos.com/2007/01/travessia-cabernet-sauvignon-merlot.html

Travessia Cabernet Sauvignon Merlot 2003. Mais um exemplar da clássica combinação. Mais um vinho da Concha y Toro. De uma linha inferior, tanto que nem aparece no site da vinícola (assim como o Reservado). Por esta garrafa, paguei R$ 18,65 e a guardei por cerca de 6 meses. O ponto negativo do vinho é o álcool (13%) que pesou muito na avaliação. Sobrou no final e parecia ter uns 14% de teor. Há quem discorde, mas prefiro não me imaginar como um automóvel que precise de combustível para andar. ...E por ser...

2

Vinho para Todos: Cervejas

http://www.vinhoparatodos.com/p/cervejas.html

Imagem: http:/ historicindianapolis.com/. Mas, por que um blog de vinhos falaria sobre cerveja? Bem, eu até já escrevi aqui sobre isso ( relembre. Mas ultimamente tenho pensado mais seriamente a respeito. Conto e contarei sempre com colaboradores. Para esse tema, porque estou longe de ser um entendedor desse vastíssimo mundo da cerveja, mas sou curioso e gosto de estudar a respeito de temas que me interessam. Uma informação importante que virá nos posts refere-se à família. Cervejas de fermentação espont...

3

Vinho para Todos: Um belo exemplar de Pinot chileno: Arboleda Pinot Noir 2013

http://www.vinhoparatodos.com/2015/06/um-belo-exemplar-de-pinot-chileno.html

Um belo exemplar de Pinot chileno: Arboleda Pinot Noir 2013. Participamos no último dia 10 de junho de mais uma degustação virtual promovida pelo Winebar. Que contou com a presença da embaixatriz da Viña Arboleda. Maria Eugênia Chadwick ( veja aqui. Fundada em 1999, a bodega é um projeto pessoal do respeitado Eduardo Chadwick na região do Aconcagua. No último post ( relembre. O vinho de hoje envelheceu durante 12 meses em barricas de carvalho francês. Na boca tem corpo típicos dos Pinot do Novo Mundo, ma...

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Vinho para Todos: No carrinho do supermercado :: Mahuida Cabernet Sauvignon 2013

http://www.vinhoparatodos.com/2015/07/no-carrinho-do-supermercado-mahuida.html

No carrinho do supermercado : Mahuida Cabernet Sauvignon 2013. Minha sogra não gosta de pagar caro em vinhos e prefere comprar muitas garrafas em supermercados, o que nos proporciona boas experiências quando vamos visitá-la. Recentemente ela comprou uma caixa (12 garrafas) de um Malbec argentino bem honesto, sem defeitos, pagando bem barato. Dessa vez provamos um chileno com a Cabernet Sauvignon, elaborado pela Viñedos Errázuriz Ovalle. Com uvas do Vale de Colchagua, região ideal para variedades tintas.

5

Vinho para Todos: Branco chileno de personalidade, maduro e ideal para sushi: Arboleda Chardonnay 2013

http://www.vinhoparatodos.com/2015/06/branco-chileno-de-personalidade-maduro.html

Branco chileno de personalidade, maduro e ideal para sushi: Arboleda Chardonnay 2013. Participamos no último dia 10 de junho de mais uma degustação virtual promovida pelo Winebar. Dessa vez entrevistando a Maria Eugênia Chadwick, embaixadora internacional da marca Viña Arboleda. Fundada em 1999. É um projeto pessoal do respeitado Eduardo Chadwick. Na região do Aconcagua, cujo nome é uma homenagem às árvores nativas preservadas em suas vinhas. Em seus vinhedos. Na taça apresenta coloração amarelo-palha&#4...

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9bar: Maio 2011

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Terça-feira, 31 de maio de 2011. Num campeonato de barista, o profissional tem 15 minutos para mostrar sua técnica e conhecimento em relação ao produto com o qual trabalha, o café. Durante esse tempo ele deverá preparar quatro espressos, quatro capuccinos tradicionais e tendo préviamente criado uma bebida não alcoolica à base de café, serví-las aos juízes que avaliarão a sua performance e o resultado dela na xícara. O WBC acontecerá durante a Expoespciales, que é um evento anual que ocorre na Colômbia de...

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VinhoVerdeAmarelo: Agosto 2013

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O Brasil dos Vinhos - realidade, respeito e um pouquinho de parcialidade. E que nunca nos falte o pão, o vinho e a saúde e alegria para compartilhar! Quinta-feira, 15 de agosto de 2013. Postado por Silvia Mascella Rosa. Uma taça para pensar. Não sei exatamente porque esse local (que infelizmente não visito há muitos anos) me veio à memória hoje, mas é por conta dele que existe o título acima: uma taça para pensar. Mas eu me adiantei um pouco. Enquanto eu aguardava minha vez para entrar na sala comecei a ...

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VinhoVerdeAmarelo: Terceira Edição do GUIA ADEGA VINHOS DO BRASIL

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O Brasil dos Vinhos - realidade, respeito e um pouquinho de parcialidade. E que nunca nos falte o pão, o vinho e a saúde e alegria para compartilhar! Quarta-feira, 3 de julho de 2013. Terceira Edição do GUIA ADEGA VINHOS DO BRASIL. É com muito orgulho que escrevo para contar que acaba de ser lançada a terceira edição do GUIA ADEGA DE VINHOS DO BRASIL, com 82 vinícolas e 575 vinhos avaliados. Um brinde ao vinho brasileiro! 2- O jornalismo é um ramo das ciências sociais e humanas muito controverso. Con...

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VinhoVerdeAmarelo: Julho 2013

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O Brasil dos Vinhos - realidade, respeito e um pouquinho de parcialidade. E que nunca nos falte o pão, o vinho e a saúde e alegria para compartilhar! Quinta-feira, 25 de julho de 2013. Vinho de Missa e outros néctares santificados. Http:/ revistaadega.uol.com.br/Edicoes/52/artigo164342-1.asp. Texto publicado na revista ADEGA, alguns anos atrás. Superando as diferenças entre as religiões, o fruto da videira se transforma para fazer parte de todos os rituais e crenças. Por Sílvia Mascella Rosa. Na semana d...

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Sem Regras para Experimentar: Bruschetta de Queijo Brie, Presunto Parma, Figos e Mel.

http://semregrasparaexperimentar.blogspot.com/2012/07/bruschetta-de-queijo-brie-presunto.html

Viagens, vinhos, culinária e negócios de uma maneira divertida! Quinta-feira, 19 de julho de 2012. Bruschetta de Queijo Brie, Presunto Parma, Figos e Mel. Essa bruschetta é muito fácil de fazer e tem uma mistura de sabores e texturas que é sensacional. Ingredientes para 4 pessoas (2 bruschettas para cada):. 8 fatias de pão italiano;. 2 figos frescos;. Queijo brie para fatiar;. Presunto parma em fatias finas de boa qualidade;. 2 colheres de sopa de mel de abelha;. 2 tabletes de manteiga sem sal;. Hotéis n...

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Sem Regras para Experimentar: Dezembro 2010

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Viagens, vinhos, culinária e negócios de uma maneira divertida! Sexta-feira, 31 de dezembro de 2010. Quem vai à João Pessoa tem que ir ao Mangai. O lugar ficou tão conhecido que já tem filiais em Natal-RN e Brasília-DF. Você não vai se arrepender, ir em João Pessoa e não conhecer o Mangai é o mesmo que ir em Curitiba e não conhecer o Jardim Botânico. Av Edson Ramalho, nº 696 Manaíra. Links para esta postagem. Compartilhar com o Pinterest. Marcadores: Restaurantes em João Pessoa. Links para esta postagem.

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Vivendo Vinhos: Fevereiro 2015

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Blog que trata dos vinhos que vou vivendo no meu cotidiano, atualizado semanalmente. Enoturismo: Brasil, Chile e Uruguai. En Travertin - Pouilly Fumé 2011, uma EXPERIÊNCIA! Semana passada comentei um Sauvignon Blanc chileno, que tal falarmos de um francês? Afinal a França é a terra-mãe da Sauvignon. Como diz minha amiga Rafaela Giordano há Sauvignon Blanc e há Pouilly Fumé! Links para esta postagem. Compartilhar com o Pinterest. Valinhos, São Paulo, Brasil Jundiaí - SP, Brasil. Frutos vermelhos frescos, ...

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Vivendo Vinhos: Enoturismo: Brasil, Chile e Uruguai

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Blog que trata dos vinhos que vou vivendo no meu cotidiano, atualizado semanalmente. Enoturismo: Brasil, Chile e Uruguai. Enoturismo: Brasil, Chile e Uruguai. Adolfo Lona: Esmero and Qualidade! Don Giovanni: Personalidade Própria! Cave Geisse: Primor and Excelência! Visitando a Viña Anakena. Visitando a Viña Santa Rita. Visitando a Viña Bisquertt. Almoço de Domingo: Assador del Valle. Visitando a Viu Manent. Jantar no Giratorio x Sibaris. Visitando a Viña Almaviva. Visitando a Casas del Bosque.

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VinhoVerdeAmarelo: Julho 2012

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O Brasil dos Vinhos - realidade, respeito e um pouquinho de parcialidade. E que nunca nos falte o pão, o vinho e a saúde e alegria para compartilhar! Quarta-feira, 25 de julho de 2012. Na semana passada estive em Blumenau por menos de 24 horas para conhecer o SC Gourmet, a segunda edição de um evento que une produtos de Delikatessen, queijos, vinhos e gastronomia. Claro que para ficar de acordo com o multiculturalismo da região, ao final da noite fomos jantar num restaurante japonês.coisas de Brasil.

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Estamos no ar desde janeiro de 2002. Alle Weine, die den Namen Hex von Kaffeeschneis´ tragen, trinken wir selbst mit Freude. Jeder Wein muss unserem eigenen Anspruch an Qualität. Standhalten. Unsere Weine haben Charakter und Eigenart. Sie sind ein Spiegelbild unserer Landschaft und ihrer Menschen. Die Hex ist eine Kleine Familienbetrieb mit ökologischem Anbau in Südbrasilien. Nunca é alcançada por acaso; é sempre o resultado de um grande esforço . Fone (54) 3285 1646.

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Elegância europeia em solo chileno: Leyda Single Vineyard Neblina Riesling 2010. Gostamos muito de vinhos com a Riesling aqui em casa. Mas, não é fácil encontrá-los em nossa região e também é um tanto complicado vê-los em um portfólio de produtores da América do Sul. Ao entrevistar recentemente o enólogo Nicolas Perez, da Viña Leyda. Não se encontra maiores informações sobre a vinificação no site da vinícola ou no contra-rótulo, mas é bem provável que o vinho não tenha passagem por madeira. Na boca é bem...

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Sexta-feira, 14 de agosto de 2015. 2ª Edição do Curso de Vinho para Iniciantes. Foram degustados cinco rótulos: Rio Sol Espumante Demi-Sec Branco, Espumante Rio Sol Brut Rosé, Vinha Maria Nature Suave, Rio Sol Cabernet-Syrah e o Rio Sol Reserva. O Rio Sol Espumante Brut Rosé mostrou cor rosada e perlage com tamanho médio e abundante. No nariz foi possível perceber frutas vermelhas frescas. Na boca estava muito equilibrado e com grande cremosidade. É um espumante para comprar de caixa (. Cerca de R$ 25,00).