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Leigo Vinho: Dezembro 2012
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Porque os leigos também curtem. O bom vinho não é o que os críticos e os entendidos enaltecem, nem aquele que custa os olhos da cara, nem o que todos bebem. O bom vinho é aquele de que gostamos, o que conseguimos comprar e, principalmente, o que bebemos em boa companhia! Sexta-feira, 21 de dezembro de 2012. Feudo Maccari Nero D'Avola 2010. Um bom vinho da tradicional vinícola siciliana Feudo Maccari. Simples, mas eficiente. E como todo bom italiano, bem gastronômico. Nariz tímido, com frutado discreto.
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Leigo Vinho: Esporão Reserva Tinto 2008
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Porque os leigos também curtem. O bom vinho não é o que os críticos e os entendidos enaltecem, nem aquele que custa os olhos da cara, nem o que todos bebem. O bom vinho é aquele de que gostamos, o que conseguimos comprar e, principalmente, o que bebemos em boa companhia! Terça-feira, 8 de março de 2011. Esporão Reserva Tinto 2008. Tem gente que é taxativa: eu gosto de vinho assim e pronto. Outro dia li uma entrevista com o Ed Motta e ele disse: vinho que presta é da Borgonha e o resto não vale a pena.
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Leigo Vinho: Feudo Maccari Nero D'Avola 2010
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Porque os leigos também curtem. O bom vinho não é o que os críticos e os entendidos enaltecem, nem aquele que custa os olhos da cara, nem o que todos bebem. O bom vinho é aquele de que gostamos, o que conseguimos comprar e, principalmente, o que bebemos em boa companhia! Sexta-feira, 21 de dezembro de 2012. Feudo Maccari Nero D'Avola 2010. Um bom vinho da tradicional vinícola siciliana Feudo Maccari. Simples, mas eficiente. E como todo bom italiano, bem gastronômico. Nariz tímido, com frutado discreto.
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Vinho para Todos: Harmonizações
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Desde janeiro de 2013 passei a colaborar com o blog Sabor Sonoro. Do publicitário Marcel Gussoni. Apaixonado por gastronomia, cozinheiro habilidoso e fotógrafo de mão cheia, ou vice-versa! Bom, mas com esse convite tenho tido oportunidade de falar sobre um dos temas que considero mais complexos para quem lida com vinhos e, claro, estudar e aprender cada vez mais sobre o casamento (e também divórcios) entre comida e a bebida de Baco e Dionísio. Tiramisù e vinho do Porto, uma clássica combinação. Uma das c...
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Vinho para Todos: Avaliando
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Há vários critérios para avaliação dos vinhos. Na Europa é comum dar notas numa escala de 1 a 20. O crítico Robert Parker criou sua escala que vai até 100 e revolucionou o mercado mundial. Diante de tarefa tão complexa e subjetiva, preferi critérios menos "matemáticos", para que a simples visualização do número de taças que atribuo aos vinhos seja suficiente para o leitor compreender a avaliação. Aliás, falando em preço, esse é um critério que não conta na atribução da nota. Pode ser excelente um vin...
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Vinho para Todos: Vinícolas BRA
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Foto tirada em 2008, na Linha Leopoldina, Vale dos Vinhedos. Em 2010 a velha casa de madeira já não estava mais lá. Como enófilo acredito que a visitação a vinícolas seja uma das mais prazerosas atividades. É muito interessante conhecer de perto a história dos produtores, degustar seus produtos, visitar instalações, vinhedos, conhecer pessoas. Comecei a conhecer o "quintal de casa" para depois ir ao exterior, por isso conheci 32 vinícolas. Argentino, mas com sotaque gaúcho. Visitando a Casa Venturini.
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Leigo Vinho: Poggiano Chianti 2007
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Porque os leigos também curtem. O bom vinho não é o que os críticos e os entendidos enaltecem, nem aquele que custa os olhos da cara, nem o que todos bebem. O bom vinho é aquele de que gostamos, o que conseguimos comprar e, principalmente, o que bebemos em boa companhia! Terça-feira, 11 de dezembro de 2012. Esse estava perdido no fundo da adega há um tempo e foi escolhido esta noite. Não me lembro onde ou quando foi comprado. Era importado pela Enoteca Fasano. Final curto, mas agradável. Vinho bão, é bão!
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Leigo Vinho: Setembro 2012
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Porque os leigos também curtem. O bom vinho não é o que os críticos e os entendidos enaltecem, nem aquele que custa os olhos da cara, nem o que todos bebem. O bom vinho é aquele de que gostamos, o que conseguimos comprar e, principalmente, o que bebemos em boa companhia! Quarta-feira, 26 de setembro de 2012. Erasmo 2007 - decepção para uns, encanto para outros. Acho que a expectativa gerou a decepção. Cor rubi, sem sinais de evolução. Final com boa persistência. Belo vinho, com preço justo (80 dilmas).
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Vinho para Todos: Em vídeo :: entrevista com Paula Velasco, diretora da Bodega Tinedo (Espanha)
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Em vídeo : entrevista com Paula Velasco, diretora da Bodega Tinedo (Espanha). Na última semana tive o prazer de entrevistar Paula Velasco, diretora comercial da Bodega Tinedo. Vinícola espanhola da região de La Mancha. Na oportunidade falamos um pouco sobre a história da bodega, sua modernização a partir dos anos 2000, sobre seus vinhos e a opinião da diretora sobre a crise econômica brasileira. Compartilhar com o Pinterest. Assinar: Postar comentários (Atom). Coluna de Erika Mesquita. Le Vin au Blog.
