Questo Blog è basato su un'intera famiglia che posta le ricette da diverse parti del mondo. Le ricette sono scritte in un linguaggio molto semplice.
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Contorni - La Cucina Di Rosa | lacucinadirose-contorni.blogspot.com Reviews
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Questo Blog è basato su un'intera famiglia che posta le ricette da diverse parti del mondo. Le ricette sono scritte in un linguaggio molto semplice.
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Contorni - La Cucina Di Rosa: "Carciofi e Patate in umido"
http://www.lacucinadirose-contorni.blogspot.com/2015/04/carciofi-e-patate-in-umido.html
LIEVITATI e non liev. Seguici su F.book. Carciofi e Patate in umido". 8226; 6 Carciofi. 8226; 3 Patate medie. 8226; Olio evo. 8226; 1 bicchiere d'Acqua (circa). 8226; 1 Spicchio d'aglio. 8226; Prezzemolo tritato. La prima cosa da fare, per pulire i carciofi, è utilizzare dei guanti oppure strofinarvi le mani con del limone, per evitare che anneriscano. Servite come piatto unico o contorno. Venerdì, aprile 03, 2015. ALTRE RICETTE 〉. Iscriviti a: COMMENTI SUL POST (ATOM). Melanzane a funghetto a forno".
Contorni - La Cucina Di Rosa: "Zucchine in umido"
http://www.lacucinadirose-contorni.blogspot.com/2011/06/zucchine-in-umido.html
LIEVITATI e non liev. Seguici su F.book. 800 gr di zucchine piccole. 4 cucchiai di olio ex vergine. 2 bicchieri di acqua. Tagliate le zucchine a fettine sottili, disponetele in una teglia larga e bassa, mettete l'aglio tagliato a fettine (eliminate la parte interna verde perchè è indigesta), qualche fogliolina di basilico e anche di mentuccia, se vi è difficile trovarla fresca va bene anche quella secca l'importante è metterla perchè è molto profumata, ed è ottima con le zucchine. Rose - the blogger.
Contorni - La Cucina Di Rosa: Scarole con olive nere
http://www.lacucinadirose-contorni.blogspot.com/2011/04/scarole-con-olive-nere.html
LIEVITATI e non liev. Seguici su F.book. Scarole con olive nere. Porzione per 4 persone). 500 gr di scarola. 100 gr olive nere. Lavate e tagliate a metà la scarola, sgocciolatela bene aiutandovi con le mani strizzandola un pò. In un tegame fate rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio, poi aggiungete la scarola, coprite con un coperchio e lasciate appassire. Aggiungete le olive dopo averle snocciolate. Salate e lasciate cuocere per 15 minuti circa a fuoco moderato. Rose - the blogger. Ingredienti: 1 K...
Contorni - La Cucina Di Rosa: "Fagiolini al filetto"
http://www.lacucinadirose-contorni.blogspot.com/2011/06/fagiolini-al-filetto.html
LIEVITATI e non liev. Seguici su F.book. 1 Kg di fagiolini. 500 gr di pomodorini freschi o pelati. Olio d'oliva extra vergine q.b. Pulite i fagiolini privandoli del filo, lavateli, spezzateli a metà e fateli lessare al dente a pentola scoperta in acqua bollente e salata, nella quale avrete aggiunto un cucchiaino di bicarbonato. Preparate una salsa di pomodoro con l'aglio e l'olio, salatela e quando sarà cotta aggiungetevi i fagiolini ben scolati. Rose - the blogger. Lunedì, giugno 27, 2011. Ingredienti: ...
Contorni - La Cucina Di Rosa: "Melanzane a funghetto a forno"
http://www.lacucinadirose-contorni.blogspot.com/2011/05/melanzane-funghetto-forno.html
LIEVITATI e non liev. Seguici su F.book. Melanzane a funghetto a forno". 250 gr Pomodorini pachino. Rose - the blogger. Martedì, maggio 17, 2011. 9001; ULTIME RICETTE. ALTRE RICETTE 〉. Iscriviti a: COMMENTI SUL POST (ATOM). Melanzane a funghetto a forno". Ingredienti: 1 kg Melanzane 250 gr Pomodorini pachino uno spicchio daglio basilico in abbondanza olio doliva sale Proce. Ingredienti: 1 kg di peperoni rossi e gialli grandi 1 spicchio di aglio olio doliva q.b 3 cucchiai circa aceto bianco 100 gr . 160;I...
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Lievitati e non lievitati - La Cucina Di Rosa: "Impasto per pizza integrale - con 4 gusti"
http://lacucinadirose-pizze-focacce.blogspot.com/2014/10/impasto-per-pizza-integrale-con-4-gusti.html
LIEVITATI e non liev. Seguici su F.book. Lievitati e non lievitati. Impasto per pizza integrale - con 4 gusti". 500 gr farina integrale. 320 gr acqua tiepida. 1 cucchiaino di sale. 1 bustina di lievito per pizza instantaneo. In una ciotola grande versate l'acqua tiepida, il sale, la farina e il lievito (importante non mettere mai vicini sale e lievito! Impastate a mano o con una planetaria. Condite a vostro piacimento! Lunedì, ottobre 27, 2014. 9001; ULTIME RICETTE. ALTRE RICETTE 〉. Ingredienti: • ...
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Secondi piatti - La Cucina Di Rosa: "Polpi affogati"
http://lacucinadirose-secondipiatti.blogspot.com/2015/02/polpi-affogati.html
LIEVITATI e non liev. Seguici su F.book. 8 polpi veraci di 100gr.ogniuno circa. 300grdi pomodorini freschi (qualità pachino). 100grolive nere e capperi. 7 cucchiai di olio d'oliva. Pulite i piccoli polpi rovesciandone la sacca e vuotandola; privateli degli occhi e del ' becco'. Io vi dò il metodo per pulirli ma se vi servite in pescheria, chiedete di farveli pulire). Rose - the blogger. Sabato, febbraio 14, 2015. 9001; ULTIME RICETTE. ALTRE RICETTE 〉. Iscriviti a: COMMENTI SUL POST (ATOM). Scaloppine di ...
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Lievitati e non lievitati - La Cucina Di Rosa: "O Pagnuttiell" (panino napoletano)
http://lacucinadirose-pizze-focacce.blogspot.com/2015/03/o-pagnuttiel-panino-napoletano.html
LIEVITATI e non liev. Seguici su F.book. Lievitati e non lievitati. O Pagnuttiell" (panino napoletano). Questi sono i miei panini napoletani! Sono fatti con olio evo al posto del classico strutto. Decisamente più light (già abbiamo un trionfo di salumi all'interno! E senza grasso animale, che non preferisco assolutamente! Sono morbidissimi e piacciono tantissimo a tutti, tanto da richiedermeli spesso e volentieri per eventi vari e addirittura come "pranzo al sacco" per una gita fuori casa. 8226; Olio evo.
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Lievitati e non lievitati - La Cucina Di Rosa: "Crostata crema di porro e patate"
http://lacucinadirose-pizze-focacce.blogspot.com/2015/02/crostata-crema-di-porro-e-patate.html
LIEVITATI e non liev. Seguici su F.book. Lievitati e non lievitati. Crostata crema di porro e patate". 8226; 1 rotolo di Pasta Sfoglia. 8226; 1 Porro. 8226; 2 Patate. 8226; 150 gr Prosciutto Cotto. 8226; 50 gr Emmental. 8226; 2 Uova. 8226; 50 gr Pecorino. 8226; 50 gr Parmigiano. 8226; 1 bicchiere di Latte. 8226; 1 noce di Burro. 8226; Olio evo. 8226; Zenzero in polvere. Tagliate il porro a rondelle sottili e le patate (pelate) a cubetti sottili, così si cuoceranno prima. Chiudete i bordi verso l'interno.
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Lievitati e non lievitati - La Cucina Di Rosa: "Pane veloce (quik quik bread)"
http://lacucinadirose-pizze-focacce.blogspot.com/2015/02/pane-veloce-quik-quik-bread.html
LIEVITATI e non liev. Seguici su F.book. Lievitati e non lievitati. Pane veloce (quik quik bread)". 8226; 500 gr Farina 00. 8226; 370 ml Acqua tiepida. 8226; 12 gr Lievito di birra. 8226; 2 cucchiaini Sale. 8226; 1 cucchiaino Miele. Sciogliete in una tazza il lievito insieme al miele in 50 ml d'acqua (presa dal totale). Spolverate la superficie dell'impasto con abbondante farina e coprite con un canovaccio lasciando lievitare per un'ora e mezza. Sfornate, fate intiepidire e servite! 9001; ULTIME RICETTE.
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Lievitati e non lievitati - La Cucina Di Rosa: "Calzoni ripieni di scarola"
http://lacucinadirose-pizze-focacce.blogspot.com/2015/03/calzoni-ripieni-di-scarola.html
LIEVITATI e non liev. Seguici su F.book. Lievitati e non lievitati. Calzoni ripieni di scarola". 8226; Pasta per pizza (vedi ricetta). 8226; 1 kg Scarole. 8226; Olive nere (a piacere). 8226; 1 spicchio d'Aglio. 8226; Olio evo. Preparate l'impasto per la pizza (vedi ricetta) e mettete da parte coperto con un canovaccio. Dopo una ventina di minuti, con il palmo della mano, fate delle palline con la pasta, spolveratele con la farina e mettetele a lievitare per un'ora. Martedì, marzo 03, 2015. L’impast...
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Dolci e dessert - La Cucina Di Rosa: "Muffin gocce di cioccolato"
http://lacucinadirose-dolci-dessert.blogspot.com/2015/05/muffin-gocce-di-cioccolato.html
LIEVITATI e non liev. Seguici su F.book. Muffin gocce di cioccolato". Per circa 6 muffin):. 8226; 140 gr Farina 00. 8226; 90 gr Zucchero. 8226; 70 gr Olio semi (oppure 110 gr burro ammorbidito). 8226; 2 Uova. 8226; 2 cucchiaini Lievito per dolci. 8226; mezza Fialetta essenza di Vaniglia. 8226; 60 gr Gocce di Cioccolato (o cioccolato tagliato a pezzetti). Accendete il forno a 180 gradi. Ovviamente ricordate che il numero di muffin ottenuti dipenderà anche dalla grandezza dei pirottini che userete! 160; do...
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Risotti - La Cucina Di Rosa: "Riso freddo estate"
http://risotti-lacucinadirose.blogspot.com/2015/04/riso-freddo-estate.html
LIEVITATI e non liev. Segui su F.book. 500 gr di riso per insalate. 300 gr di pomodori san marzano. 1 scatola di mais. 1 manciata di olive nere. 2 scatole di tonno sott'olio. 3 cucchiai di pesto di basilico. Cuocete il riso, raffreddatelo sotto al rubinetto e scolatelo bene. Mescolate il tutto bene e mettetelo in frigorifero a raffreddare per un'ora circa. Rose - the blogger. Lunedì, aprile 06, 2015. 9001; ULTIME RICETTE. ALTRE RICETTE 〉. Iscriviti a: COMMENTI SUL POST (ATOM). Risotto al Cavolo Viola".
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Risotti - La Cucina Di Rosa: "Insalata estiva di riso"
http://risotti-lacucinadirose.blogspot.com/2015/06/insalata-estiva-di-riso.html
LIEVITATI e non liev. Segui su F.book. Insalata estiva di riso". 8226; 1/2 kg di Riso. 8226; 2 Uova sode. 8226; 1 scatola di Tonno all'olio d'oliva. 8226; 6 Olive nere. 8226; 4 Pomodori maturi - San Marzano. 8226; 4 Zucchine piccole. 8226; Basilico fresco. 8226; Menta fresca (facoltativo). 8226; 1/2 Cipollina tritata. 8226; Olio d'oliva. Variante : potete aggiungere qualche cucchiaio di maionese o salsa allo yogurt; oppure, come ho fatto io, la senape. Lavate, bollite e raffreddate. Rose - the blogger.
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Risotti - La Cucina Di Rosa: Timballo di riso e zucchine
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LIEVITATI e non liev. Segui su F.book. Timballo di riso e zucchine. 300gr di carne tritata. Un trito di verdure (sedano,cipolla,e carote). 400 gr di provola circa (oppure fiordilatte). 2 cucchiai di passata di pomodoro. 100 gr di parmigiano. 2 dadi vegetali per il brodo. 1 spicchio di aglio. Usate il sugo avanzato per condire il timballo, se lo preferite più sugoso. Rose - the blogger. Lunedì, aprile 06, 2015. 9001; ULTIME RICETTE. Iscriviti a: COMMENTI SUL POST (ATOM). Risotto al Cavolo Viola". Ingredie...
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La Cucina Di Rosa "ricette base"
8226; 200 gr Farina. 8226; 80 gr Olio evo. 8226; 70 gr Acqua fredda. 8226; 1/2 cucchiaino Sale. In un mixer disponete la farina, il sale e l'olio e fate fare un giro di pochi secondi ad alta velocità, fino ad ottenere un composto sbriciolato, aggiungete l'acqua fredda e fate fare un paio di giri ancora sempre ad alta velocità, si formerà una palla. Trascorso questo tempo, l'impasto è pronto per l'uso. Attenzione ad usare i liquidi in gr come indicato e non in ml, altrimenti l'impasto non riuscirà! Cominc...
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Sezione Bimby - La Cucina Di Rosa
Ricette fatte con "Bimby". 8226; 130 Burro. 8226; 3 /4 Mele. 8226; 3 Uova. 8226; 150 Zucchero. 8226; 20 gr Farina. 8226; 1 bustina di Lievito per dolci. 8226; 1 pizzico di Sale. Unite tutti gli ingredienti (tranne le mele) nel boccale e fate girare le lame per 20 secondi/ vel. 6. In forno preriscaldato cuocete a 180° per 30/40 minuti (dipende dal vostro forno). Giovedì, giugno 11, 2015. Crostata morbida con ciliege". 8226; 180 Farina. 8226; 130 Zucchero. 8226; 3 Uova. 8226; 1 bustina di Lievito per dolci.
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Contorni - La Cucina Di Rosa
Carciofi e Patate in umido". 8226; 6 Carciofi. 8226; 3 Patate medie. 8226; Olio evo. 8226; 1 bicchiere d'Acqua (circa). 8226; 1 Spicchio d'aglio. 8226; Prezzemolo tritato. La prima cosa da fare, per pulire i carciofi, è utilizzare dei guanti oppure strofinarvi le mani con del limone, per evitare che anneriscano. Servite come piatto unico o contorno. Venerdì, aprile 03, 2015. 1 Kg di fagiolini. 500 gr di pomodorini freschi o pelati. Olio d'oliva extra vergine q.b. Lunedì, giugno 27, 2011. Tagliate le zucc...
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Dolci e dessert - La Cucina Di Rosa
Muffin yogurt e fragole". Per circa 7-8 muffin):. 8226; 140 gr di Farina 00. 8226; 100 gr di Yogurt cremoso gusto a piacere (io ho usato quello alla fragola). 8226; 80 gr di Zucchero semolato. 8226; 50 ml di Olio di semi. 8226; 1 Uovo piccolo. 8226; 1 cucchiaino raso di Lievito. 8226; 1 puntina di Bicarbonato. 8226; 100-120 gr di Fragole. 8226; Lavate per bene le fragole e tagliatele a cubetti molto piccoli. Chi non ha la teglia da muffin può usare degli stampini in alluminio monodose che troverete facil...
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Light - La Cucina Di Rose
Ricette Light " IlGustoDellaSalute". Insalata estiva di riso". 8226; 1/2 kg di Riso. 8226; 2 Uova sode. 8226; 1 scatola di Tonno all'olio d'oliva. 8226; 6 Olive nere. 8226; 4 Pomodori maturi - San Marzano. 8226; 4 Zucchine piccole. 8226; Basilico fresco. 8226; Menta fresca (facoltativo). 8226; 1/2 Cipollina tritata. 8226; Olio d'oliva. Variante : potete aggiungere qualche cucchiaio di maionese o salsa allo yogurt; oppure, come ho fatto io, la senape. Lavate, bollite e raffreddate. Martedì, giugno 30, 2015.
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Lievitati e non lievitati - La Cucina Di Rosa
Lievitati e non lievitati. 8226; 300 gr di Farina. 8226; Olio evo. 8226; Acqua q.b. 8226; Passata di pomodoro. In una scodella grande versate la farina con 2 cucchiai di olio e il sale; aggiungete, poca per volta, l'acqua e impastate fino ad ottenere un impasto liscio e compatto. Formate una palla e lasciatela riposare per almeno mezz'oretta (avvolta in un panno pulito). Il risultato sarà una pizza leggera, croccante e molto gustosa! Venerdì, giugno 05, 2015. 8226; 500 gr di Farina. 8226; Olio evo. Lasci...
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Primi piatti - La Cucina Di Rosa
Pasta al Tonno - a modo mio". 8226; 300 gr di Pennette. 8226; 2 scatolette di Tonno all'olio d'oliva. 8226; 50 gr di Olive nere e Capperi. 8226; 2 cucchiai di Passata di pomodoro ( oppure 3-4 pomodorini). 8226; 2 Acciughe sott'olio. 8226; 1 Cipollina fresca. Tritate su un tagliere le olive, i capperi, le acciughe, il peperoncino ed il prezzemolo (tenete un po' da parte per la presentazione). Versate in una padella l'olio del tonno e fate soffriggere la cipollina tagliata finemente. 8226; Olio evo. Pulite...
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